Verkostungsnotizen
Bergamotte, weißer Pfeffer und Mandarine im Duft. Dezente Hefe. Im Mund sehr kultiviert im Mousseux und in der Säure, erfreulich zurückhaltend dosiert, schlank und kompakt, mit gutem Extrakt, tolle ungekünstelte Frische, sogar mineralisch angehaucht. Überraschender, feiner Rieslingsekt vom Kaiserstuhl.
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