Youkon Wilder Lachs: König der Fische

Youkon Wilder Lachs ist Garant für harmonischen sowie nachhaltigen Fischfang in absolutem Einklang mit der Natur und für verantwortungsvollen Umgang mit den gegebenen Ressourcen. Das Unternehmen bezieht seine aussergewöhnlichen Premium-Wildlachse ausschliesslich aus den nördlichsten Gewässern Alaskas. In dem kristallklaren Meer im hohen Norden werden vor allem die beliebten sowie schmackhaften Arten «Red Salmon» und «Royal Silberlachs» gefangen. Die edlen Fische werden sorgfältig mit kleinen, heimischen Fischerbooten im eisigen Ozean vor Alaska «one by one» mit Leinen und Haken gefangen, um somit auch den Bestand möglichst nachhaltig zu erhalten. Danach werden die Youkon-Wildlachse nach alter, bewährter Tradition sorgfältig verarbeitet.

Omega-3 – Geheimnisvolles Lebenselixier

Durch seinen herausragenden hochwertigen Lachsölgehalt ist der Youkon-Wildlachs reich an Omega-3-Fettsäuren und DHA-Fettsäuren. Ein echter Wildlachs, wie jener von Youkon Wilder Lachs, weist beispielsweise in einem Gramm Fett fünfmal so viel Omega-3-Fettsäuren auf wie ein Exemplar aus den gängigen Zuchtstätten.

Alles, was gesund isst, ist auch gesund

Wildlachs ist definitiv einer der delikatesten Speisefische und versorgt den Körper rundum mit lebenswichtigen Nährstoffen. Er ist ein echtes Wunder der Natur und unverkennbarer Teil der Lebenskultur seiner Heimat. Jene Menschen, die ihn lieben und geniessen, schätzen ihn aber nicht nur als wertvolles «Lebensmittel» – sie lieben den unvergleichlichen Geschmack, die spürbare Wildheit Alaskas und verbeugen sich mit höchstem Respekt vor der Natur und ihren allgegenwärtigen Geheimnissen. Wenn auch Sie, ob allein oder zusammen mit Freunden und der Familie, neue kulinarische Dimensionen erschliessen möchten, finden Sie die Köstlichkeiten von Youkon Wilder Lachs unter youkon.com/rezepte.

INFO

Youkon Wilder Lachs GmbH
Römerstrasse 8, A-5322 Hof bei Salzburg
 T: +43 6229 39999
office@youkon.com
youkon.com