Veuve Clicquot präsentiert: «La Grande Dame 2008»

© Shutterstock | Foto beigestellt

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Erstmals im Jahr 1972, anlässlich des 200-jährigen Bestehens des Champagnerhauses herausgegeben, ist «La Grande Dame» eine Anerkennung an die Kühnheit und den Innovationssinn von Madame Clicquot. Im Alter von nur 27 Jahren übernahm Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin zu Beginn des 19. Jahrhunderts nach dem überraschenden Tod ihres Mannes die Verantwortung für das Champagnerhaus, was sie zu einer der ersten Unternehmerinnen nach heutigen Gesichtspunkten machte und ihr gleichzeitig den Titel «La Grande Dame de la Champagne» brachte. Bis heute beeinflusst sie mit ihrem Leitsatz «Nur eine Qualität, die Beste!» das Champagnerhaus und seine Weine.

Als Jahrgangswein erscheint «La Grande Dame» nur dann, wenn der Kellermeister des Hauses Veuve Clicquot, Dominique Demarville, die Lese der Saison für so gut befindet, dass sie den hohen Ansprüchen von Madame Clicquot genügt hätte. Mit einem Anteil von 92% Pinot Noir – dem höchsten in der Geschichte von Veuve Clicquot – wird mit «La Grande Dame 2008» einer der kühnsten Jahrgänge des Hauses enthüllt. Die Prestige Cuvée honoriert damit sowohl den klassischen Pinot Noir Stil des Champagnerhauses, als auch Madame Clicquots Vorliebe für eine ausgeprägte Struktur und Stärke.

Klima und Ernte

2008 ist geprägt von einem kalten und regnerischen Frühling, gefolgt von einer trockenen, aber kühlen Sommerzeit. Dieses Klima ermöglichte die Lese von Trauben, die unter perfekten Bedingungen reifen konnten. Neben der herausragenden Qualität der Trauben trug vor allem der bemerkenswert hohe Säuregehalt – der an aussergewöhnliche Veuve Clicquot Vintages wie 1995, 1985 und 1979 erinnern lässt – dazu bei, das Jahr 2008 zu einem «La Grande Dame» Jahrgang zu deklarieren.

«La Grande Dame 2008» besteht aus 92% Pinot Noir und 8% Chardonnay. Sie zeichnet sich durch eine intensive Farbe mit leicht goldenen Reflexen aus. Im Duft zeigt sich die Prestige Cuvée anfangs luftig und zart, später präsentieren sich Nuancen von getrockneten Früchten (Mandeln, Feigen, Aprikosen), gereiften weissen Früchten, wie Birnen, und abschliessend dezent geröstete Noten der Haselnuss und Praline. Die Nuancen von süssem Gebäck stehen in gutem Gleichgewicht zu der Klarheit und Frische der Assemblage. Ein kraftvoller, intensiver Auftakt prägt den Geschmack. «La Grande Dame 2008» veredelt die Anklänge an gerade ausgereifte Früchte mit einer seidigen Textur, die von Reminiszenzen an Zitrusnoten und roten Früchten, wie Kirschen, getragen wird.

Die «La Grande Dame Rosé 2008» zeichnet sich durch rosé-goldene Farbnuancen, die mit einem kupferfarbenen Schimmer durchzogen sind, aus. Anfangs vollmundig und weich, wird die Prestige Cuvée im Verlauf mit frischen Aromen verfeinert. Nach langer Reife in den Kellern schwingt die Grosszügigkeit des Pinot Noir mit und der Wein entfaltet intensive Noten roter Früchte (Himbeeren und Erdbeeren), kombiniert mit Zitrusaromen (Blutorangen und Grapefruit), bis er schliesslich die Balance zwischen fein und würzig hält. Dabei offenbaren sich Noten roter Beeren, Rooibos Tees und feinem Leder. Im Geschmack ist «La Grande Dame Rosé 2008» zart und weich. Es entfaltet sich ein aromatisches, fruchtiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren), gepaart mit Aromen getrockneter Früchte und rauchigen Noten, die die einmalige Komplexität der Prestige Cuvée unterstreicht.

«La Grande Dame Brut 2006» ist bereits jetzt zum Preis von 189 CHF unter www.globus.ch erhältlich. «La Grande Dame 2008» wird in Kürze und «La Grande Dame Rosé 2008» ab September unter www.globus.ch erhältlich sein.

www.veuveclicquot.com

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