Vegan-Label Planted gewinnt Start-Up-Auszeichung

Christoph Jenny und Pascal Bieri, Co-Founder des Start-Ups Planted Foods.

Foto beigestellt

Christoph Jenny und Pascal Bieri, Co-Founder des Start-Ups Planted Foods.

Christoph Jenny und Pascal Bieri, Co-Founder des Start-Ups Planted Foods.

Foto beigestellt

http://www.falstaff.ch/nd/vegan-label-planted-gewinnt-start-up-auszeichung/ Vegan-Label Planted gewinnt Start-Up-Auszeichung Das Schweizer Start-Up Planted Foods wurde im Rahmen der Top 100 Swiss Start-Up Awards 2021 mit dem ersten Platz ausgezeichnet. http://www.falstaff.ch/fileadmin/_processed_/3/a/csm_01-Planted-TopStartUps-c-beigestellt-2640_0511d71923.jpg

Die Top 100 Swiss Startup Awards feierten im neu renovierten startup space in Schlieren die besten Start-Ups der Schweiz: Den ersten Platz konnte das junge Unternehmen Planted Foods aus Zürich für sich entscheiden, das für seine innovative Arbeit im Bereich Foodtech geehrt wurde.

Veganes Kebab und Pulled Pork

Das Planted-Team um die vier Co-Founder Pascal Bieri, Lukas Böni, Eric Stirnemann und Christoph Jenny stellt pflanzliches Protein aus 100 Prozent tierproduktfreien Zutaten her. Dabei enthalten ihre veganen Produkte wie planted.pulled, planted.chicken oder planted.kebab keine Zusatzstoffe, Chemikalien, GVOs, Antibiotika oder Hormone.

Neben der Herstelllung der veganen Planted-Produkte, eröffnete das Start-Up gemeinsam mit dem Restaurant «Hiltl» in diesem Sommer auch das neue «planted.bistro by Hiltl» im Valley in Kemptthal und somit das erste rein pflanzliche «Hiltl»-Lokal. Zudem stellte das Unternehmen anlässlich der Eröffnung seiner neuen Planted-Produktion im Kempthal Ende August einen neuen Guinness World Record auf, indem es das längste Schnitzel der Welt produzierte: Das Schnitzel auf Erbsenproteinbasis mass insgesamt 119 Meter.

Insagesamt fanden die Top 100 Swiss Startup Awards bereits zum 11. mal statt. Den zweiten Platz belegte das Biotech-Start-Up CUTISS, das eine personalisierte Hauttechnologie zur Behandlung von Hautdefekten entwickelte. Der dritte Platz ging an das in Zürich ansässige Unternehmen 9T Lab, das eine neue Art der Herstellung von Kohlenstoff-Verbundwerkstoffen kreierte.

top100startups.swiss
eatplanted.com

Mehr zum Thema

News

Top 10: Rezepte mit Kürbis

Ob Hokkaido oder Butternuss: Kürbis eignet sich für viel mehr als bloss zur Herbst-Deko. Wofür? Das verraten wir hier mit einem Best of unserer...

Rezept

Veganes Linsen-Moussaka

Kochbuch-Autorin Anina Gepp verrät in ihrem neuem Werk «Vantastic Kitchen» eine aromatische Veggie-Variante des Klassikers aus Griechenland.

News

Veganer «Käse» aus Niederösterreich

«Cultured» heisst die «Käse-Manufaktur» aus Niederösterreich. Keine neue Erfindung, aber ein nächster Schritt vegane Produkte zur Normalität werden zu...

News

Ist vegane Ernährung gesund? Neue Studie findet klare Antwort

Der Verzicht auf tierische Lebensmittel wie Milch, Eier, Fleisch und Fisch hat viele Gründe – Forschende aus Kopenhagen haben untersucht, wie gesund...

News

Zürich: «tibits» startet veganen Lieferdienst und Pop-Up

Fries, Shawarmas und Bowls: «tibits» bietet seine rein pflanzlichen Gerichte ab 8. Juni auch in dem Pop-Up-Restaurant «Taste that!» an sowie neu via...

News

Wie gesund sind Veggie-Kinder?

Eine neue kanadische Studie fand heraus, dass Kinder, die sich vegetarisch ernähren, so gesund sind wie Fleischessende, jedoch eher zu Untergewicht...

News

Leonardo DiCaprio investiert in pflanzliches Unternehmen «Neat Food»

Der Hollywood-Schauspieler und Umweltschützer hat in das pflanzliche Unternehmen «Neat Food Co» investiert, das von dem veganen Formel-1-Fahrer Lewis...

News

Top 5 vegane Alternativen

Vegane Alternativen zu tierischen Lebensmitteln liegen immer mehr im Trend. Und das ist nicht verwunderlich, tun sie doch dem Geschmack keinen...

News

Das steckt hinter dem Veggie-Boom

Wer dauerhaft oder teilweise auf tierische Produkte verzichtet, zelebriert Ernährung als Lifestyle. Und kann dank kreativer Köche trotzdem auf...

News

Pro & Contra: Wein für Veganer

Immer öfter prangt auch auf Weinetiketten das Prüfsiegel «vegan». Aber Wein wird aus Trauben erzeugt, wo soll hier tierischer Einfluss herkommen? Der...

News

Top 10 vegane Kuchen, Bäckereien und Desserts

Vegan bedeutet nicht gleichzeitig den Verzicht auf süsse Köstlichkeiten: Diese Rezepte kommen auch ohne Butter, Milch, Honig, Eier und Co. aus.

Rezept

Planted à la Peking Duck

Mit dem pflanzlichen Fleischersatz seiner »Planted Limited Edition« zaubert der gefeierte Berliner Spitzenkoch Tim Raue eine vegane Peking Ente.

News

Zizi Hattabs Kosmos

Zizi Hattab eröffnete vor zwei Jahren im Zürcher Stadtteil Wiedikon ihr erstes eigenes Restaurant. Im «Kle» serviert sie vegane Küche auf...

News

Fleisch aus Pflanzen erobert die Sternegastronomie

Tim Raue ist neuer Kooperationspartner von Planted. Mit den pflanzlichen Fleischersatzprodukten kreiert der Berliner Sternekoch gesunde und...

Rezept

Kubo Heidelbeer-Mango-Aprikosen-Cheesecake

Lauren Wildbolz, Gründerin des ersten veganen Restaurants «Vegan Kitchen & Bakery» stellt Ihre vegane Cheesecake Variante vor.

News

Längstes Schnitzel: Neuer Weltrekord aus der Schweiz

FOTOS + VIDEO: Das Schweizer Start-Up Planted hat mit seinem pflanzenbasierten Schnitzel, das 119 Meter misst, einen neuen Guinness World Record...

News

«Eleven Madison Park» von Daniel Humm wird vegan

Der Schweizer Spitzenkoch eröffnet sein renommiertes Restaurant in New York mit einem neuen kulinarischen Konzept wieder, das zur Gänze...

Rezept

Kürbis-Curry

Dieses Rezept ist kinderleicht nachzukochen und schmeckt köstlich - unbedingt mit der ganzen Familie ausprobieren!

Rezept

Rezept-Video: Aufstrich-Trilogie

Hummus ohne Kichererbsen, Liptauer ganz ohne Milchprodukte? Wie lecker, einfach und toll diese zwei veganen Aufstriche schmecken zeigt euch Julian...

Rezept

Beta-Sweet-Karotte

Rezept von Heinz Reitbauer junior, Restaurant »Steirereck«, Wien, Österreich.