Bar Sacchi
Die «Bar Sacchi» ist keine reine Weinbar, sondern die italienisch angehauchte Bar-Heimat des Zürchers Claudio Sacchi. Der Negroni aus der Sodapistole schmeckt hier ebenso gut wie die hausgemachten Sandwiches oder die erstklassige Naturwein-Selektion.
sacchi.bar

Gamper-Bar
Mitte 2018 eröffnet und bereits legendär: Die «Gamper-Bar» liegt direkt neben dem gleichnamigen Restaurant. Hauptakteur ist eine Selektion von rund 100 mehrheitlich natürlichen Spitzenweinen. Dazu geniesst man Barsnacks mit dem typischen «Gamper»-Twist.
gamper-bar.ch

169 West
Das «169 West» verbindet zwei Welten: Einerseits wird hier Spezialitätenkaffee serviert, andererseits Naturwein. Der Charakter des Lokals erinnert eher an ein gemütliches Wohnzimmer als an eine laute Bar, was den servierten handwerklichen Produkten zuträglich ist.
169west.ch

Metzg
Die «Metzg» direkt beim Helvetiaplatz exisitiert schon seit ein paar Jahren. Bekannt für ihre Fleischküche mit echter Nose-to-Tail-Philosophie, wurde kürzlich dazu passend die Weinselektion erweitert. Naturweine zum Trinken oder Kaufen stehen hier im Zentrum.
metzg-grill.ch

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Wein-Punkt
In Winterthur – 20 Minuten von Zürich entfernt – eröffnete Ende 2017 der «Wein-Punkt». Eine wechselnde Selektion von 100 europäischen Weinen steht hier im Zentrum, dazu geniesst man hausgemachtes Sauerteigbrot und allerlei ergänzende Köstlichkeiten.
wein-punkt.ch

Baltho
Seit wenigen Monaten serviert das «Baltho» im «Hotel Marktgasse» nur mehr Schweizer Weine. Die Selektion stammt von Weinjournalist Alain Kunz und wartet mit allem auf, was die Schweizer Weinwelt zu bieten hat – von Klassik bis Avantgarde.
balthokuechebar.ch

Südhang Oerlikon
Südhang ist vielen bekannt durch das Geschäft in der Zürcher Markthalle im Viadukt. Seit gut einem Jahr ist Südhang auch in Oerlikon zu finden. Und zwar mit einem Bar- und Ladenkonzept: Neben Wein gibt es erstklassige Snacks, Craft Beer und Spirituosen.
suedhang.com

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