Sie sind das Zeichen, dass der Sommer seine volle Reife erlangt hat und wir zelebrieren dies mit einer Auswahl unserer köstlichsten Zwetschgen-Rezepte.
Nach Kirschen, Pfirsichen & Co, haben nun Zwetschgen ihren grossen Auftritt. Mit seinem süß-säuerlichen, leicht herben Aroma macht das Rosengewächs nicht nur in Kuchen und Knödel eine gute Figur, sondern harmoniert auch ausgezeichnet mit pikanten Kreationen.
Und das Steinobst, schmeckt nicht nur köstlich, ihm werden auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. So sollen Zwetschgen den Blutdruck senken und durch das enthaltene Vitamin-B das Nervenkostüm beruhigen. Aufgrund ihres niedrigen Säuregehaltes sind sie dazu gut bekömmlich für den Magen und ihr hohe Anteil an Antioxidantien schützt uns vor freien Radikalen.
Also Gründe genug, um sich auf dem nächsten Markt mit ihnen einzudecken, oder selbst welche zu pflücken— und eines unserer wunderbaren Rezepte mit Zwetschgen auszuprobieren!
Wir wünschen wie immer gutes Gelingen!
