Wir präsentieren Top Restaurants, die spezielle Menüs, Picknicks oder Brunch-Specials anbieten, um den 1. August genussvoll zu feiern.
Am 1. August feiern wir die Schweiz! Um diesen besonderen Sonntag gebührend zu zelebrieren und mit seinen Liebsten zu geniessen, haben wir Top Adressen gesammelt, die für den Nationalfeiertag spezielle Angebote kreiert haben – vom ausgiebigen Brunch und Frühstück, über BBQ und Picknicks bis hin zu genussvollen Fine Dining Menüs.
Am Vierwaldstättersee wird der Schweizer Nationalfeiertag im grossen Stil zelebriert: Das «Ibiza Food Studio» von Spitzenkoch Boris Buono überrascht mit einem mediterranen Brunch, die «Panoramaterrasse» lädt zum Lunch und Feinschmecker Menü am Abend ein und im Garten wird herzhaftes Raclette mit Champagner serviert.
Das Restaurant «Adlisberg» zelebriert den 1. August mit einem sommerlichen Puurezmorge: Dabei werden am grossen Buffet neben frischem Brot, Zöpfe, Gipfeli und Zürcher Käse- und Fleischspezialitäten auch Festtagsbraten, geräucherter Lachs, Speck, Würstchen, Rösti, Waffeln, Birchermüesli sowie köstliche Desserts angeboten. Bei Regenwetter findet das Fest im urchigen Kuhstall statt.
In der Berner «Steinhalle» wird der Schweizer Geburtstag den ganzen Tag über zelebriert: Morgens mit einem ausgedehnten Brunch-Special mit Eggs Bénédict, Rosé-Prosecco, frisch gepresstem Orangensaft, Valrhona-Gugelhopf und den all time Brunch Favorites auf dem Tray. Abends wird ein spezielles Sechs-Gänge-Menü mit japanischen Steinhalle-Klassikern serviert.
Während an den Hängen des Tals die Höhenfeuer lodern, startet man den Nationalfeiertag im «Suvretta House» mit einem herzhaften Grillbuffet in der «Suvretta Stube & Terrasse» mit Schweizer Musiktönen. Nachmittags gibt es ein Picknick auf der «Suvretta Sonnenterrasse» und abends wird ein festliches Dinner Menü aufgetischt.
Im «Bürgenstock Resort Lake Lucerne» geniesst man den Nationalfeiertag 500 Meter über dem Vierwaldtstättersee: In den «Bürgenstock»-Restaurants erwartet die Gäste verschiedene Festtagsspecials, die speziell für den Anlass kreiert wurden – von traditioneller Schweizer Küche, Barbecue am Hollywood Pool oder Spezialitäten aus der französischen «Brasserie Ritzcoffier».
Das Restaurant «Stoller» wurde im April zum dritten Mal in Folge zum beliebtesten Brunch-Lokal der Falstaff-Community gewählt. Am 1. August gibt es hier neben den à-la-carte Brunch-Klassikern wie Egg Benedict, frischen Früchten oder süssen Pancakes zudem spezielle Brunch Packages.
Sternekoch Tobias Funke lädt zum «Genuss zum 1. August»: Im «Gourmetrestaurant Incantare» wird speziell für den Nationalfeiertag ein Sieben-Gang-Gourmetmenü kreiert, im «Swiss Alpine-Restaurant» ein Fünf-Gang-Signature-Menü und in der «Fernsicht-Bar» werden im Garten Drinks serviert, während man den Klängen eines Alphorn-Trios lauscht.
Im «Lake Side» wird das Feiertags-Menü direkt am Wasser serviert: Die Köstlichkeiten wie Walliser Käseschnitte mit Wildkräutersalat, «Fleischvogel» gefülltes Rindentrecôte mit Capuns, gebratenes Felchenfilet «Müllerin Art» mit Kräuterkartoffeln geniesst man somit mit Blick über den Zürichsee und einer Prise Seeluft.
Im «Grand Resort Bad Ragaz» wird der 1. August mit traditioneller Alphorn-Musik in der Tamina Therme gefeiert: Während man in der Ragazer Wellness-Oase entspannt oder sich bei einem prickelnden Apéro auf den Nationalfeiertag einstimmt, sorgt der Alphorn-Spieler Walti Sigrist für Unterhaltung.
Im Zürcher «Sablier» geniesst man den 1. August-Brunch» auf der Rooftop Terrasse: Serviert werden Köstlichkiten wie eine Charcuterie- und Käseauswahl, Oeuf Bénédicte, Rauchlachs, handgeschnittenes Rindstatar sowie süsse Waffeln und Crémant à discrétion.
