Swiss Crystal Gin: Genuss aus dem Berner Oberland

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Seit über 150 Jahren pflegt das Familienunternehmen, die Rugenbräu AG, die Bierherstellung. Die gekonnte Verbindung von Tradition und Handwerkskunst und eine gesunde Portion Innovationskraft versprechen auch für die Zukunft einen besonderen Genuss aus dem Berner Oberland. Seit dem Jahr 1999 wird am Rugen ebenfalls Whisky gebrannt. Denn mit der Installation der beiden Brennanlagen über dem Sudhaus im Jahr 2010 gilt die Rugenbräu AG mit der Rugen Distillery als die grösste Whisky-Brennerei der Schweiz. Das Whiskysortiment, mit Klassikern und Raritäten, wird mit der «Fleur de Bière d’Interlaken» sowie mit dem «Swiss Crystal Gin» vollendet.

Swiss Crystal Gin – Aromen von Zitrus und Bergkräutern

Master Distiller Kurt Althaus verrät einige Geheimnisse zum Inhalt seines Gins: «Unser Gin bietet ein authentisches Erlebnis, welches die lokale Herkunft und das traditionelle Brennereihandwerk spüren lässt. Natürlich spielt Wacholder eine zentrale Rolle, gepaart mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten.» Die kristallförmige Flasche widerspiegelt die Schönheit der Alpen und bringt das mystische Wesen der Bergwelt zum Ausdruck.

Auch in Zukunft ein Gin-Genuss

Master Distiller Kurt Althaus verrät: «Gin an sich, aber auch die Natur und die vielen  Ingredienzen für Aromen, Farben und die Kraft eines Destillates faszinieren mich. Seit einigen Monaten befasse ich mich besonders intensiv mit dem Gin und kann es kaum erwarten, die Geschichte am Rugen schon bald mit zwei weiteren Gins fortzuführen…».

Mit Partnern den Gin zelebrieren

Der Swiss Crystal Gin inspiriert! So auch Stefan Beer, Executive Chef im «Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa» in Interlaken. Im Rahmen seines heimischen «Menü vo Hie» serviert er beim «Gin & Tonic aus der Küche» den lokalen Gin auf Quitten-Tonic Sorbet. Und auch der süsse Genuss verbindet – gerade erschienen sind die «Les Pralinés Carrés au Swiss Crystal Gin», welche vom Läckerli Huus kreiert wurden.

rugenbraeu.ch

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