Rezeptstrecke: Good Vibes Cuisine aus Kalifornien

© Konrad Limbeck

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http://www.falstaff.ch/nd/rezeptstrecke-good-vibes-cuisine-aus-kalifornien-1/ Rezeptstrecke: Good Vibes Cuisine aus Kalifornien Frisch, regional, lässig! Kalifornische Rezepte von Bernhard Mairinger, Joachim Splichal und Ekundayo Oduwaiye. http://www.falstaff.ch/fileadmin/_processed_/1/5/csm_Good-Vibes-Cuisine-c-Konrad-Limbeck-2640_1588dc8aab.jpg

Drei Top-Köche liessen sich von der kalifornischen Küche zu kreativen Kombinationen inspirieren. Mit dem Fokus auf Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse ist die kalifornische Küche ein Genuss, gezeichnet von asiatischen und mediterranen Einflüssen.

Die Rezepte 


Fotos: Konrad Limbeck 
Konzept & Produktion: Christin Ditschke
Foodstylist: Benjamin Wilke
Keramik: Belini.at

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Falstaff Nr. 02/2018
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