Rezepte: Schweizer Food-Pairing

Die Rezepte

• Steinpilzcapuns
• Schnebelkuh mit Radieschen, Schnittlauch, Sauerteigbrotchips und gepickelter Zwiebel
• Guibert-Lachsforelle mit Bergheu, gebratenem Salat und Brennnessel-Salsa

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Fotos & Foodstyling: Konrad Limbeck   
Konzeption & Produktion: Thomas Hopferwieser

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Falstaff Special FOOD ZURICH

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