Rezepte: Schweizer Food-Pairing
© Konrad Limbeck
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Die Rezepte
- Steinpilzcapuns
- Schnebelkuh mit Radieschen, Schnittlauch, Sauerteigbrotchips und gepickelter Zwiebel
- Guibert-Lachsforelle mit Bergheu, gebratenem Salat und Brennnessel-Salsa
Fotos & Foodstyling: Konrad Limbeck
Konzeption & Produktion: Thomas Hopferwieser
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