Das neue Zürichsee Weinbistro im Gasthof zur Sonne, Stäfa ©zvg
Das neue Zürichsee Weinbistro im Gasthof zur Sonne, Stäfa ©zvg

Endlich hat der «Weinbauverein am Zürichsee» einen passenden Ort gefunden, um Weinliebhabern lokale Weine näher zu bringen und auch glasweise auszuschenken. Zu entdecken gibt es die ganze Vielfalt und Exzellenz der Weine aus der Region Zürichsee. Gastgeber sind Patricia und Cäsar Meyer im «Gasthof zur Sonne», Stäfa. Das gepflegte Weinbistro befindet sich in einem schönen, rustikal eingerichteten Gewölbekeller. In regelmässigem Turnus werden über sechzig Weine vom Zürichsee, von 23 verschiedenen Winzern, glasweise ausgeschenkt. Wer sich etwas vertiefter mit den Zürichsee-Weinen auseinander setzen und vergleichen will, kann eines der Degustationssets verkosten. Zum Beispiel mit drei Räuschlingen von verschiedenen Weinproduzenten und Lagen oder etwa mit Pinot Noir von unterschiedlicher Stilistik.

Genuss und Begegnung mit regionalem Bezug
Auch kulinarisch setzt das Weinbistro auf regionale Spezialitäten: Schweizer Trockenfleisch, lokale Käsesorten, schmackhafte Eintopfgerichte oder Suppen sowie marktfrische Salate werden serviert. Unter der Veranstaltungsreihe «Auf Du mit dem Winzer», sollen zudem Degustationen mit einer Winzerin oder einem Winzer vom Zürichsee stattfinden.

Die Weine dieser Produzenten gibt es zu degustieren:

  • Landolt Weine AG / Rebwerk/Nikola Zeljkovic, Zürich
  • Baumgartner, Spaeni, Zobrist, Zürich
  • Sara Gasteiger Weinbau & weinetc, Zürich
  • Zweifel Vinarium GD AG, Zürich
  • Weingut Diederik, Küsnacht
  • Turmgut Weine, Erlenbach
  • Weingut Schipf, Herrliberg
  • Weingut Hasenhalde, Feldmeilen
  • Schwarzenbach Weinbau, Meilen
  • Schnorf Weinbau, Uetikon am See
  • Weingut Erich Meier, Uetikon am See
  • Weinbau Wetli, Männedorf

  • Bachmann Weinbau, Stäfa

  • Lüthi Weinbau, Stäfa

  • Lattenberger Weine Menzi, Stäfa
  • Pünter Weinbau, Stäfa
  • Weingut am Lattenberg, Stäfa
  • Weingut Rebhalde, Stäfa

  • Weingut Rütihof, Uerikon

  • Martin Wetli Weinbau, Uerikon
  • Rosenberg, Feldbach
  • Höcklistein – Weingut am Zürichsee, Rapperswil-Jona
  • Kloster Kellerei, Einsiedeln

Rebberge der Stadt Zürich gehören auch dazu
Das Weinbaugebiet Zürichsee (138 ha) umfasst nicht nur die in den Bezirken Meilen und Horgen gelegenen Rebgemeinden am rechten und linken Ufer des Sees. Auch die wieder bestockten Rebberge der Stadt Zürich und jene der Bezirke Uster, Pfäffikon, Hinwil und Knonau gehören dazu.

Infos: www.zuercherwein.ch

Weinbistro Stäfa im Gasthof zur Sonne
Seestrasse 37
8712 Stäfa
Telefon: 043 477 10 10
sonnestaefa.ch



(von Claudio Del Principe)

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