Die Spitzenköche des Landes bringen nicht nur immer wieder neue kulinarische Kreationen auf den Tellern hervor, viele von ihnen stellen auch selbst regionale Produkte von höchster Qualität her, wie etwa Pestos, Öl und Tees, Kräutersalze oder Hochprozentiges. Um diese exklusiven Köstlichkeiten der gesamten Schweiz zugänglich zu machen, startete die Genuss Film Festival AG das Portal «Chef’s Homeoffice».

Die einzelnen Köche haben ihre Lieblings-Spezialitäten für die Signature Boxen selbst ausgewählt und zusammengestellt, mit dem Anspruch, das Beste aus ihrer Küche und der jeweiligen Region zu präsentieren. Damit gibt es ab sofort die Möglichkeit Produkte aus der Schweizer Spitzengastronomie einfach nach Hause zu bestellen, beispielsweise von Sternekoch Roger Kalberer, Starköchin Meta Hiltebrand oder Bernadette Lisibach. Die Boxen werden zudem zum Teil mit Produkten anderer Partner erweitert, wie etwa durch Denz Weine.

Von Gastrotalks zu Geschenkboxen

Matthias Luchsinger, der Geschäftsführer der Genuss Film Festival AG, initiierte bereits während des Lockdowns Gastrotalks mit Schweizer Köchen, nun präsentiert er mit den Geschenkboxen sein neuestes Projekt: «Die Idee war es, den Spirit des Genuss Film Festivals, nämlich Genuss, Kultur und Soziales, miteinander zu verbinden. Deshalb wird das Handling von der Zuwebe (Zuger Werkstätte für Behinderte) abgewickelt. Wir leisten damit einen Beitrag für die Beschäftigung von Benachteiligten. Mit dem Kauf der Geschenkboxen unterstützen Sie diese Initiative sowie auch die beteiligten Gastronomen, die es aktuell nicht einfach haben.» 

«Mit ‹Chef’s Homeoffice› kann das Schaffen und die Kreativität unserer Spitzenköche einem breiten Publikum jederzeit zugänglich gemacht werden, unabhängig von Öffnungszeiten und Gästezahlen.»
^{Matthias Luchsinger, der Geschäftsführer der Genuss Film Festival AG}

Die folgenden Geschenkboxen sind bereits bei «Chef’s Homeoffice» erhältlich, weitere Boxen sollen das Sortiment laufend ergänzen:

• Philipp Audolensky, «Rosmarin», Lenzburg
• Pierrot Ayer, «Le Pérolles», Fribourg
• Rolf Caviezel, freestylecooking
• Meta Hiltebrand, «Le Chef», Zürich
• Roger Kalberer, «Schlüssel», Mels
• Bernadette Lisibach, «Neue Blumenau», Lömmenschwil
• Florian Mainzger, «Arosa Kulm Hotel», Arosa
• Silvia Manser, «Truube», Gais
• Stefan Meier, «Rathauskeller», Zug
• Fabian Raffeiner, «Meridiano», Kursaal, Bern
• Franco Körperich, Löwen, Menzingen und René Weder ehem. «Sternen», Walchwil

chefshomeoffice.ch