Lavaux: Domaine Obrist und Ville de Lausanne

Traumhafte Lagen in Lavaux

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VIDEO: Domaine Obrist und Ville de Lausanne


Weinhaus Obrist

Das Weinhaus Obrist in Vevey wurde 1854 von Emmanuel Obrist gegründet und bewirtschaftet heute 83 Hektaren Rebland, das sich von der La Côte-Region, über die Terrassen des Lavaux bis ins Chablais erstreckt. Der Grossteil der Weine wird in den eigenen Kellern in Vevey vinifiziert. Neben seinen eigenen Rebbergen und Weingütern, importiert und vertreibt Obrist heute ebenfalls zahlreiche Crus aus einigen der renommiertesten Anbaugebiete der ganzen Welt.

Charles-André Gaudard & Léonard Pfiste

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Ville de Lausanne

Die Stadt Lausanne besitzt fünf Domänen mit insgesamt 36 Hektaren Anbaufläche und ist damit eine der wichtigsten öffentlichen Weinbergbesitzerin der Schweiz. Die Reben der Domaines Château Rochefort, L‘Abbaye de Mont, Domaine du Burignon, Le domaine du Clos des Moines und Le domaine du Clos des Abbayes verteilen sich im Lavaux und im La Côte – hauptsächlich werden hier traditionelle Chasselas-Weine erzeugt, die auch sehr gut altern können – in Eichenfässern oder Amphoren. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der integrierten Produktion bewirtschaftet – man schützt die Umwelt und respektiert sie.

Doris Sommer 

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