Kirschblüten: Knospen kosten
© Ian Ehm
© Ian Ehm
Wir machen es wie die Japaner und packen die Kraft des Frühlings mit frischen Kirschen und Kirschenblüten in insgesamt sechs duftige Dessert- und Cocktailrezepte.
Die Rezepte
- Kirschblütenstieleis
- Kirschblüten-Granité
- Blanc-Manger von der Kirschblüte
- Kirschblüten-Cheesecake
- Sakura Mochi – Kirsch-Mochi mit Kirschblattfülle
- Kirschblüten-Daiquiri
Fotos: Ian Ehm
Rezepte & Foodstyling: Christoph Fink
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