Heisse Suppen und Currys für kalte Tage

Karotten-Ingwer-Suppe: wärmend und gesund.

© Shutterstock

Karotten-Ingwer-Suppe: wärmend und gesund.

Karotten-Ingwer-Suppe: wärmend und gesund.

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Wir spüren es gerade alle an der eigenen Haut: Der Winter geht in die nächste Runde und die Kälte macht sich gnadenlos bemerkbar: Jetzt heißt es »Ran an den Suppentopf« und mit unseren Rezepten für wohlige Wärme von innen sorgen! 

Geben Sie Klassikern wie Cremesuppen einen neuem Twist oder machen Sie die hausgemachte Hühnersuppe zum Dauerbrenner in der Küche. Wegen ihrer Immunsystem stärkenden Eigenschaften, kann man gerade Letztere in Pandemiezeiten nicht oft genug auftischen.

Aber bekanntlich sollen ja auch zahlreiche exotische Gewürze, wie Ingwer, Kurkuma & Co, wahre Wunder für die Gesundheit bewirken. Daher stehen Rezepte aus dem Fernen Osten bei uns ebenfalls hoch im Kurs. Probieren Sie zum Beispiel eine aromatische »Pho« oder »Laksa Lemak«, die berühmte Nudelsuppe aus Malaysien. Currys aus Gemüse, Tofu, Fleisch oder Fisch verbreiten einen betörenden Duft und sorgen zusätzlich für kurze exotische Fluchten aus dem winterlichen Alltag.

Unsere Top 10 Suppen und Currys

Die Falstaff Redaktion hat für Sie ihre Lieblinge für die kalten Tage zusammengestellt:

  1. Stärkende Hühnersuppe
  2. Vietnamesische Pho Bo
  3. Geröstete Cherrytomatensuppe mit Kurkuma
  4. Selleriecremesuppe mit Tonkabohne
  5. Vegetarische Ramen-Suppe
  6. Grünes Curry
  7. Tom Kha Gai
  8. Ravioli »Formai de Mut« und Hühnerbrühe
  9. Rote-Bete-Suppe mit Crème fraîche
  10. Laksa Lernak

Für noch mehr wärmende Rezeptideen einfach weiter runter scrollen. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und gutes Gelingen!

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