Gustofestival «Fuego y pasión» im Baur au Lac

Guido Tassi betreibt eine sehr erfolgreiche wöchentliche Kochsendung.

© Boris Walker

Guido Tassi betreibt eine sehr erfolgreiche wöchentliche Kochsendung.

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In ihrer Heimat sind sie bereits Stars: Die Gastro-Experten «10 Manos» gehören zu den fünf renommierten Gastköchen, die Mitte März beim Gustofestival im Rive Gauche Restaurant ihr Können unter Beweis stellen. Folgende Spitzenköche sind mit an Bord: 

Guido Tassi ist vor allem durch seine wöchentliche Kochsendung berühmt und hat unter anderem im legendären Llao –Llao in Bariloche und dem weltbekannten französischen Restaurant Michel Bras gearbeitet.

Mauro Cologreco ist Inhaber des Restaurants Mirazu im französischen Menton. Bereits 2009 wurde sein Top-Lokal zum besten Restaurant der Welt gekürt und in die San Pellegrino-Liste aufgenommen. Zuvor arbeitete er einige Jahre in den bekanntesten Restaurants, darunter das Catalinas, Rey Castro, Mairani und Azul Profundo.

Mauro Colagrecos Restaurant Mirazu wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

© Boris Walker

Für die passende vinophile Begleitung sorgt Sommelière Paz Levinson, für ausgefallene Cocktails der argentinische Barkeeper Tato Giovannoni.

Top-Barkeeper Tato Giovannoni zaubert während dem Event köstliche Drinks.

© Boris Walker

Das 5-Gänge-Menü inklusive korrespondierender Weine, Kaffee oder Tee und Apéro kommt auf 195 Franken pro Person. Besucher die am 20. März keine Zeit finden, können noch bis zum 24. März in Genuss von argentinischen Menüs von Spitzenkoch Guido Tasso kommen. Das Degustationsmenü kostet 120 Franken, die Weinbegleitung 190 Franken pro Person.

Das Gustofestival «Fuego y pasión» findet bis November 2018 an verschiedenen Standorten in der Schweiz statt. 

www.gustofestival-zuerich.ch

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