Grosse Gewächse: Vorpremiere in Wiesbaden

Verkostungssituation vor Corona. Im Jahr 2020 hat jeder Verkoster einen eigenen Tisch bekommen, Mitarbeiter durften nur in eine Richtung gehen.

Foto beigestellt

Verkostungssituation vor Corona. Im Jahr 2020 hat jeder Verkoster einen eigenen Tisch bekommen, Mitarbeiter durften nur in eine Richtung gehen.

Foto beigestellt

Genau 478 Weine standen dieses Jahr in Wiesbadens Kurhaus-Kolonnaden zur Verkostung bereit – überwiegend die weissen GGs aus dem Jahr 2019 und die roten aus 2018, selbstredend ergänzt um den einen oder anderen Wein, der nach einer längeren Reifezeit erstmals der Fachöffentlichkeit vorgestellt wurde. So hatte beispielsweise das Weingut Knipser zwei 2016er Spätburgunder im Rennen, und Hansjörg Rebholz präsentierte seinen 2015 «Im Sonnenschein» Spätburgunder.

Anti-Corona-Massnahmen

Für die dreitägige Verkostung hatte sich der VDP ein ausgetüfteltes Sicherheitskonzept überlegt, um corona-bedingten Risiken vorzubeugen: So gab es Einzeltische für alle Verkoster, und die Hilfskräfte mussten zum Antransport der Probenweine einen Rundparcours mit vorgeschriebener Laufrichtung durchlaufen. Das brachte sportliche Höchstleistungen mit sich: Eine der Servicekräfte zeigte kurz vor Feierabend stolz den Schrittzähler des Handys – mit einer Tagesleistung von über 18 Kilometern.

Das Resultat der Verkostung lässt sich vielleicht so zusammenfassen: Die 2019er sind etwas weniger homogen, als man es sich vielleicht erhofft hatte. In der Spitze besitzen sie jedoch eine Grösse, die diejenige der ebenfalls ausgezeichneten Jahrgangsvorgänger übertrifft.

Dasselbe gilt für die Rotweine des Jahrgangs 2018: Das warme Jahr hat beispielsweise einer wärmebedürftigen Rebsorte wie dem Lemberger in die Karten gespielt. Und selbst beim Spätburgunder sind viele Weine entstanden, die mit Stoff und Fülle bestechen, ohne in die Breite zu gehen. Ein Paradebeispiel sind die Pinots des Ahrtals: Die Winzer haben in den letzten Jahren gelernt, mit Hitze und Trockenheit umzugehen. So konnten sie die volle Frucht des Jahrgangs mitnehmen, ohne Alkoholüberschuss und Strukturarmut in Kauf nehmen zu müssen.

Die Verkoster am Lütjensee
oben (v. l. n. r.:): Claudia Retter (Sommelière «Fischerklause Lütjensee», Ulrich Sautter (Falstaff Wein-Chefredakteur), Elisabeth Füngers (Restaurant «Nil»)
unten (v. l. n. r.:): Peter Pröbstl (Edeka Zentrale Hamburg), Daniela Stubbe (Weinjournalistin) und Johannes Leusch (Winebank Hamburg), Rainer Schäfer (CvD Falstaff Weinguide)

Foto beigestellt

Edelsüsses Feuerwerk am Lütjensee

Quasi direkt aus dem Wiesbadener Probensaal begab sich die Falstaff-Jury nach Schleswig-Holstein ins Hotel und Restaurant «Fischerklause am Lütjensee», um dort in Mann- und Frauschaftsstärke beispielsweise über die Kandidaten für den Titel «Newcomer des Jahres» zu entscheiden, und um die edelsüssen Spitzen des Jahrgangs zu verkosten. Die Newcomer-Kandidaten werden im Falstaff Magazin Deutschland 8/2020 vorgestellt, das am 28. Oktober 2020 erscheint. Für die Verkostungsergebnisse der Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen heisst es noch: geduldig sein bis zum Erscheinen des Falstaff Weinguide!

Die Ergebnisse der besten Grossen Gewächse aus der Wiesbadener Probe werden bereits im übernächsten Heft von Falstaff Deutschland abgedruckt stehen, das am 1. Oktober erscheint.

Das wollen Sie nicht verpassen? Dann jetzt Falstaff im

ABO LESEN

Mehr zum Thema

News

Hotel Schweizerhof: Jungwinzer im Rampenlicht

Am 28. März präsentieren die jungen Wilden der Vereinigung «Junge Schweiz – Neue Winzer» in Luzern ihre besten Weine.

News

Die Top 10 Don'ts bei Weinbeschreibungen

Blumig und poetisch sind viele Weinbeschreibungen und Kommentare bei Weinverkostungen. Doch manchmal sind sie so schlecht, dass sie körperliche...

News

Portugiesisches Wine & Dine

Bei der «Gomes Wein-Tour» können erlesene Weine aus Portugal bei einem Wine & Dine mit Fado-Sängerin Tânia Pataco degustiert werden.

News

The Penfolds Collection 2018

Eines der bekanntesten Weingüter Australiens, Penfolds, lud zum Tasting. Präsentiert wurden die «Penfolds Collection 2018». Falstaff hat die Topweine...

News

Degustation: Entdecken Sie das Rhône-Tal

Von 15. bis 18. April 2019 können Weine von mehr als 600 Winzern in mehreren Städten entlang der Rhône verkostet werden.

News

Mit 40 Winzern um die Welt

Auf der Mövenpick Weinmesse erwarten Sie über 40 Winzer aus fast allen Anbauregionen der Welt. Sie haben die Möglichkeit eine Reise um die Welt in...

Advertorial
News

Grosse Boucherville Degustation und Gewinnspiel

125 Weine im «X-TRA» in Zürich degustieren und jetzt ein Weinpaket von Joh. Jos. Prüm im Wert von CHF 192.– CHF gewinnen!

News

Schafuuser Wiiprob: Die besten Weine der Deutschschweiz

Die Schaffhauser Winzer gewannen insgesamt 37 Expovina-Medaillen: Alle prämierten Weine stehen ab 23. August zur Degustation bereit.

News

Swiss Wine Tasting 2018

Die Elite der Schweizer Winzer ist Ende August wieder auf dem Schiffbau vertreten. Es ist mittlerweile die grösste Ausstellung von Schweizer Weinen.

News

Schweizerisch-österreichische Reifeprüfung

Grosse Weine sind immer lagerfähig und die Lagerfähigkeit wiederum kann ein Hinweis sein auf die Grösse eines Weines. Diese Aussage untermauerte ein...

News

Whisky, Bourbon and more: Verlosung von 3x 2 Tickets für die Whisky Tage der Paul Ullrich AG

An den Whiskytagen öffnet die Paul Ullrich AG über 50 verschiedene Whiskys und Bourbons aus aller Welt. Die köstlichen Rauchlachsplättchen bringt das...

Advertorial
News

Artvino: Mit allen Sinnen

Auf welchen Sinn verlassen Sie sich am meisten? Die Bedeutung der Sinne ist dem Menschen seit jeher bewusst. So etwa in unserem Alltag oder bei...

Advertorial
News

Lageders Kometen

Der Südtiroler Spitzenwinzer hat nun eine Kleinserie von Experimental-Weinen gelauncht. Falstaff hat drei davon verkostet.

News

Genussvolle Weinkurse bei «Baur au Lac Vins»

Die Weinhandlung des Zürcher Fünf-Sterne-Hotels bietet zahlreiche Kurse für Weinliebhaber an. Hier bekommen Sie einen kleinen Einblick.

News

«Winy Mondays» bei Caduff's und Gratisdegustation

Montags wird in Beat Caduffs «Wine Loft» in Zürich ein Wein und eine besondere Delikatesse zur Gratisdegustation angeboten.

News

DistiSuisse mit neuer Rekordbeteiligung

504 Spirituosen werden im April durch eine Fachjury verkostet und bewertet. Insgesamt haben 97 Betriebe aus allen Regionen ihre Proben eingereicht.

News

Schätze der Schweiz: Mémoire-Weine

Am 24. März verwandelt sich Bern in den Verkostungsschauplatz memorabler Schweizer Weine mit Seltenheitswert.

News

Südtiroler Wein: Verkostung von Spitzenqualität

Die Südtiroler Alpenhänge bringen die Spitzenweine Weissburgunder, Vernatsch und Pinot Noir hervor. Bei Verkostungen in Zürich und Basel wird den...

News

Weintour mit kulinarischem Abschluss

Wine Tours Switzerland erweitert das Angebot um eine Tour durch ein Bündner Weingut mit anschliessendem Abendessen im IGNIV by Andreas Caminada.

News

Eventtipp für Weinfans: Schafuuser Wiiprob

Dieses Jahr gibt es viel zu feiern: Die Schaffhauser Winzer gewannen 28 Expovina-Medaillen.