Godmother’s Secret
Ein würziger Drink mit verschiedenen Essigarten und Kümmel.
ZUTATEN:
4 cl Tequila Altos Blanco
1 Barlöffel Hesperiden-Essig
1 cl Gegenbauer Golden Delicious Apfelessig
1 cl Agavenhonig
2 cl Maraschino Bols
1 Messerspitze gemahlener Kümmel
2 cl naturtrüber Apfelsaft
1 Eiklar
ZUBEREITUNG:
- Alle Bestandteile im Shaker zuerst ohne (dry shake), dann mit Eiswürfeln kalt schütteln, fine strain in ein vorgekühltes Martiniglas.
- Mit fein geschnittenen, in gemahlenen Kümmel getauchten Apfelscheiben garnieren.
Aus Falstaff-Magazin 06/2015