Gewinnspiel: Château de Selle Rosé Magnum

© Louis David

Domaines Ott Château de Selle Rosé 2019

© Louis David

Die grossen, traditionellen Weine von Domaines Ott sind als «Cru Classé» klassifiziert. Für die Produktion steht eine naturnahe und umweltschonende sowie qualitätsorientierte Arbeit im Vordergrund. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Nicht nur in Frankreich, sondern auch weltweit, sind die ausgezeichneten Weine der Domaines Ott berühmt. Rund um den Globus führen Spitzenrestaurants die Weine der Domaines Ott auf ihrer Karte. Domaines Ott ist die qualitative Referenz in der Provence und hat mit seinen Rosé- und Weiss-Weinen KULT-Status erreicht.

1896 gründete der Elsässer Agronom Marcel Ott die gleichnamige Domaines Ott, mit dem Ziel die besten Weine der Provence zu kreieren. Heute umfasst die Domaines Ott drei einzigartige Weingüter in der Provence: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. Jede Domaine hat ihren eigenen Charme und Charakter. Um diesen eleganten und frischen Weinen mit einer unverwechselbaren Flaschenform gerecht zu werden, entwickelte René Ott um 1930 die von den Zypressen der Provence und griechischen Amphoren inspirierte Flaschenform. Es ist die weltweit erste urheberrechtlich geschützte Wein-Flaschenform. Seit 2004 gehören die Domaines Ott zur familiengeführten «Groupe Louis Roederer».

Domaines Ott*, Château de Selle (AOC Côtes de Provence)

Château de Selle liegt in der Nähe von Taradeau in der Hochebene des Departement Var und war im 18. Jh. die Residenz der Grafen der Provence. Das Château war das erste Weingut, das von Marcel Ott bereits 1912 erworben wurde. Die hoch gelegenen Kalkhänge im Landesinneren geniessen ein Mikroklima mit milden, frostfreien Wintern, einem zeitigen Frühling, warmen und trockenen Sommern und vielen Sonnenstunden. Das trockene Klima und der mineralreiche Boden verleihen dem Wein seinen hervorragenden Charakter und seine Aromen.

Die Reben des Château de Selle sind im Durchschnitt 19 Jahre alt. Die Weine werden ausschliesslich aus eigenen Reben vinifiziert. Sie sind das gelungene Produkt mehrerer Rebsorten, die auf der Hälfte des 140 Hektar grossen Besitzes wachsen: Der Cabernet Sauvignon verleiht ihnen Komplexität, Eleganz und Kraft, der Grenache einen vollen Körper. Fein abgerundet werden sie vom Cinsault, und der Syrah sorgt für ihre elegante Farbe.

Über den Jahrgang 2019:
Der Château de Selle Rosé 2019 ist hell, pfirsichfarbig mit rosa Perlmutt-Reflexen. In der Nase ist der Wein komplex und elegant, dominiert von floralen Nuancen, die an schwarze Johannisbeer-Knospen und frische Rosen erinnern. Aromen der Vanille-Melone, Grapefruit und gelbem Pfirsich unterstreichen das Ganze. Im Mund ist er seidig und füllig, getragen von der Süsse von Sommerfrüchten. Das anhaltende, frische Finale zeigt Zitrusnoten und eine würzige Note.

Zusammensetzung:
Grenache 56%, Cinsault 25%, Syrah 11%, Mourvèdre 8%

Erhältlich bei: Globus, bei ausgesuchten Weinfachhändlern und in der gehobenen Gastronomie

Empfohlener Verkaufspreis für die Magnum-Flasche: 82,40 Franken inkl. MwSt.

Château de Selle Rosé 2019

Foto beigestellt

Gewinnspiel

Machen Sie jetzt mit und gewinnen Sie eine erlesene Magnum-Flasche von Château de Selle Rosé 2019.

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