Die Food Zurich geht am Donnerstag in die zweite Runde. An elf Tagen finden 150 Events rund um das Thema Genuss und Nachhaltigkeit statt: Sei es Cocktails mixen für den guten Zweck, eine Food-Tour durch das Trendquartier Zürich-West oder ein Besuch des Street Food Festivals – unter den Veranstaltungen ist für jeden etwas dabei. Auch dieses Jahr wird Nachhaltigkeit gross geschrieben und die Resteküche tritt als zentrales Thema auf. Die Event-Highlights finden Sie übrigens in unserer Event-Datenbank.

Fooby Food Zurich Party 

Zum Abschluss der kulinarischen Tage wird in den drei Hallen des Zürcher Engrosmarktes nochmals richtig gefeiert – mit lokalen Produzenten und 20 Zürcher Restaurants. In der Halle 1 wird eine Flanierlandschaft mit 40 Ständen von hauptsächlich lokalen Manufakturen aufgebaut. Kuratiert wird diese Halle vom Marktladen Berg und Tal. Hier können Sie verschiedene Produkte degustieren und sich mit den Anbietern austauschen. In der Halle 2 befindet sich der Soul-Food-Club mit international angehauchten Delikatessen-Foodständen. Vom vietnamesischen Bahn-Mi bis zum italienischen Gelati ist allerlei zu finden. Es werden kleine Portionen zubereitet, damit die Gäste das gesamte Spektrum der vielseitigen Zürcher Küchen probieren können.

In der Halle 3 wird eine Fine-Dining-Beiz inszeniert. Begehrte Küchenchefs renommierter Zürcher Restaurants und Hotels beweisen ihr Können an Cooking-Stationen. Mit dabei sind die Blaue Ente, das Restaurant parkhuus, Neni 25hours Hotel, Restaurant Saltz, Storchen Zürich, Rüsterei und Widder Hotel. Die Gäste sitzen an einer langen Tavolata. Auch die kleineren Gäste kommen bei diesem Event nicht zu kurz: In der Kochwerkstadt von Betty Bossi werden Leckerbissen selbst hergestellt. Von der «Ernährungswende Zürich» werden Initiativen und Organisationen, die sich für nachhaltige Ernährung einsetzen, ästhetisch inszeniert. 

INFO

Datum: 16. September 2017
Uhrzeit: 12:00 bis 02:00 Uhr
Ort: Zürcher Engrosmarkt, Aargauerstrasse 1, 8048 Zürich
Kosten: 10 Franken pro Person, Kinder bis 16 Jahre gratis
Infos: www.foodzurich.com 

Gewinnspiel

Beantworten Sie die Fragen und mit etwas Glück werden Sie und Ihre Begleitperson zu der «Fooby Food Zurich Party» am 16. September 2017 eingeladen.