Nobu Matsuhisa zählt Stars wie Kate Winslet oder die Beckhams zu seinen Stammgästen / © Steven Freeman
Nobu Matsuhisa zählt Stars wie Kate Winslet oder die Beckhams zu seinen Stammgästen / © Steven Freeman

Von 5. bis 13. Dezember 2014 findet das jährliche Gastspiel der Küche des japanischen Starkochs Nobuyuki Matsuhisa, besser bekannt als Nobu, in Zürich statt. Dafür verwandelt sich das Restaurant »Rive Gauche« des Baur au Lac in ein angesagtes »Matsuhisa« Pop-up-Restaurant, in welchem die Gäste temporär einzigartige Kochkünste aus dem fernen Osten erleben dürfen.  

Himmel auf Erden
Die »Matsuhisa« Restaurants sind eine High-Class Variante der »Nobu« Restaurants, die innovative Kreationen und einzigartige Geschmackserlebnisse bieten. Japanische Tradition und Perfektion treffen hier auf lateinamerikanisches Temperament, welches die Küche Nobuyuki Matsuhisas seit seinen Aufenthalten in Peru und Argentinien beeinflusst. Das fünfköpfige Team von Nobus Restaurant »Matsuhisa Mykonos« wird während des Gastspieles Klassiker, wie z.B. Black Cod Yuzu Miso Sauce (schwarzer Kabeljau mit Miso) und Variationen des New Style Sashimi, aber auch vegetarische Alternativen offerieren. Diese Gerichte sind für Matsuhisa-Stammgast Kate Winslet »heaven on earth and sex on a plate«.

 

Legendär: Matsuhisas Black Cod mit Miso / Foto beigestellt
Legendär: Matsuhisas Black Cod mit Miso / Foto beigestellt


Prominente Fans
Nicht nur Kate Winslet, auch Madonna sowie David und Victoria Beckham zählen zu den Stammgästen im legendären Matsuhisa Beverly Hills, dem ersten Restaurant von Nobu und gleichzeitig dem Flaggschiff der Restaurants weltweit. Insgesamt gibt es derzeit nur fünf »Matsuhisa« Restaurants, ein weiteres wird 2015 in München eröffnen. Neben den exklusiven »Matsuhisa« Restaurants gehören zum Gastroimperium von Nobuyuki Matsuhisa, zudem rund 30 »NOBU« Restaurants, u.a. in London, Dubai, New York, Hong Kong, Mailand, auf den Bahamas und in Kapstadt. Die berühmteste Dependance eröffnete er 1994 gemeinsam mit Schauspieler Robert de Niro in New York.


Nobu Matsuhisa @ »RiveGauche«
Datum: 5. bis 13. Dezember 2014
Das 6-Gang Tasting-Menu kostet CHF 160,– pro Person. Die Plätze sind limitiert, Sonntag bis Donnerstag gibt es zwei Seatings, jeweils um 18 und 21 Uhr sowie Freitag und Samstag drei Seatings um 18, 20.45 und 23.15 Uhr.
Weitere Informationen sowie Reservierungen telefonisch unter +41 (0)44 220 50 60 oder www.agauche.ch


(Redaktion)

Mehr zum Thema

  • »The Testkitchen« ist derzeit Kapstadts angesagtestes Restaurant. Hier Luke
    10.02.2014
    Kapstadt: Kap des guten Geschmacks
    Wenn Kapstadt 2014 zur Welt-Design-Hauptstadt wird, ist sie auch ­gastronomisch bestens gerüstet.
  • Sushi-Meister Hiroshi Sakai: Neuer Japaner in der Wiener Florianigasse / © Falstaff / Andreas Jakwerth
    14.12.2013
    Neuigkeiten in der Asia-Szene
    Wiener Asiaten machen von sich reden: Während Sohyi Kim ein Restaurant aufgibt, macht Hiroshi Sakai ein neues auf. Nobu und Indochine...
  • Eine der berühmtesten Attraktionen Perus: die Ruinenstadt Machu Picchu mit der Bergspitze des Huayna Picchu in der Region Cusco
    16.11.2012
    Peru: Kultur macht Küche
    Peru ist eine der ältesten ­Hochkulturen – die 500 Jahre alte Fusionsküche setzt heute weltweit Trends.
  • Mehr zum Thema

    News

    Abheben mit der Premium Economy Class

    In zwölf myAustrian Langstrecken-Jets bietet Austrian Airlines grössten Reisekomfort.

    Advertorial
    News

    Play, Stay, Eat & Meet: Der interaktive Eagle Golfguide

    Golfspielen ist Ihre Leidenschaft und Sie sind stets auf der Suche nach neuen Golfplätzen in Ihrer Nähe sowie neuen, attraktiven Urlaubsdestinationen?...

    Advertorial
    News

    Reisen wie ein Staatsgast – Das VIP Terminal am Flughafen Wien

    Das VIP Terminal des Flughafen Wien bietet einen exklusiven Rundum-Service, den wir für zwei Personen verlosen.

    Advertorial
    News

    Top 10: Die teuersten Hotelsuiten der Welt

    Das Magazin «Elite Traveler» hat ermittelt, in welchen Luxusdomizilen eine Übernachtung besonders kostspielig ist.

    News

    Burma – Land der «Goldenen Pagoden»

    Einzigartige Reiseerlebnisse an Bord unserer beliebten Suitenschiffe «RV Thurgau Exotic 1, 2 und 3****».

    Advertorial
    News

    Was in Hotels alles gestohlen wird...

    Es wurden tatsächlich schon Klaviere, Matratzen oder Jagdtrophäen gestohlen. Doch was wandert am häufigsten in den eigenen Koffer? Bei Schweizern...

    News

    Die schönsten Seen in Mitteleuropa

    Wasser strahlt eine Magie aus, der wir uns kaum entziehen können. Wir geben Gourmet-Tipps für die schönsten Seen in Deutschland, Italien, Österreich...

    News

    Neues Luxus-Hotel in der Champagne

    Das «Royal Champagne Hotel & Spa» inmitten der weltberühmten Weinberge nahe Eparnay bietet Spitzenküche und exklusives Wellness.

    News

    Kleinster Schweizer Ort wird zum Hotel

    Der Dorfplatz wird zur Lobby, das Restaurant des Dorfes zur Rezeption, die Gassen zu Korridoren und die Häuser sind die Hotelzimmer.

    News

    Drei Schweizer Hotels unter den Top 100

    Das «World's Best Hotels»-Ranking von «Travel + Leisure» kürt jedes Jahr 100 Top-Hotels. 2018 sind drei Schweizer Hotels darunter.

    News

    Exklusive M Club Lounge im Marriott Hotel Zürich

    Das Zürich Marriott Hotel eröffnete im Frühling die erste «M Club Lounge» in Zentraleuropa. Sie löst die bisherige Executive Lounge ab.

    News

    Kunst und Kulinarik im Mandarin Oriental in Mailand

    Zu ehren des Künstlers Piero Formasetti bietet das Luxushotel ein einzigartiges Design-Erlebnis für limitierte Zeit an.

    News

    «mischun»: Neues Boutique-Hotel in Brigels

    Das familiengeführte und modern-rustikal designte Hotel eröffnet nach einer fünfjährigen Planungsphase in Brigels, in der Surselva.

    News

    Bvlgari eröffnete Luxushotel in Shanghai

    Mit riesigem Spa-Bereich, Rooftop-Restaurant und luxuriöser Ausstattung hat das Bvlgari Hotel Shanghai alles, was das Herz begehrt.

    News

    Gewinnspiel: Abheben mit der Premium Economy Class

    Wir verlosen 1x2 Tickets in der neuen Premium Economy Class von Austrian Airlines zu einer Langstreckendestination Ihrer Wahl.

    Advertorial
    News

    Einzigartige Locations werden zu Pop-Up-Hotels

    FOTOS: In elf verschiedenen Städten können Gäste für drei Monate dort übernachten, wo vor ihnen noch niemand geschlafen hat.