Die neue Führung im Restaurant Schloss Bottmingen (v.l. Johannes Tschopp, Christoph Meier, Gilles Brunin, Zana Jahiri, Pascal Bieth, Alain Schmidlin) / Foto zvg
Die neue Führung im Restaurant Schloss Bottmingen (v.l. Johannes Tschopp, Christoph Meier, Gilles Brunin, Zana Jahiri, Pascal Bieth, Alain Schmidlin) / Foto zvg

Wie die Berest-Gruppe mitteilt, verlassen die bisherigen Gastgeber Naomi Steffen und David Picquenot das Restaurant Schloss Bottmingen nach vier intensiven Jahren aus familiären Gründen. Nachfolger wird der Basler Johannes Tschopp. Als langjähriger Chef des Gourmetlokals «Gasthof zum Goldenen Sternen» ist er regional bestens bekannt. Er hat Anfang März 2015 die Gastronomieleitung im barocken Weiherschloss übernommen. «Johannes Tschopp bringt nebst grosser Erfahrung in der Top-Gastronomie vor allem auch eine gewinnende Gastgeber-Persönlichkeit mit», freut sich Berest-Unternehmensleiter Johann Rudolf Meier. Zusammen mit Stellvertreter Christoph Meier und Direktionssassistentin Zana Jahiri freut sich Johannes Tschopp mit seinem Team, die Schloss-Gäste auch in Zukunft kulinarisch verwöhnen zu dürfen. In der Küche wirken weiterhin die langjährigen Spitzenköche Gilles Brunin (Küchenchef), Pascal Bieth (Sous-Chef) und Alain Schmidlin (Chef Pâtissier) mit ihren 10 weiteren Profis im Team.

Restaurant Schloss Bottmingen
Schlossgasse 9
4103 Bottmingen
Telefon: +41 61 421 15 15
Email: info@weiherschloss.ch
www.weiherschloss.ch

Di bis So: 11.30 bis 15.00 / 18.30 bis 23.00 Uhr
Küche: 11:30 bis 14.00 / 18.30 bis 22.00 Uhr
Montags geschlossen
An speziellen (Messe-)Daten oder für private Anlässe
auch am Montag geöffnet.

 

(Redaktion)

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