Falstaff Bier Trophy 2022: Best of IPA

Beim sogenannten »India Pale Ale« handelt sich eigentlich um einen traditionellen Bierstil. Das Bier mit erhöhtem Alkohol- und Hopfengehalt soll bereits im 19. Jahrhundert in England und Schottland gebraut worden sein.

92 Punkte

• 1. Platz Two Horses in a Lambo on Speed
  Mittleres, sehr trübes Gelb. Hopfengeprägte Nase mit Noten von Maracuja, Ananas und Zitrusfrüchten, dazu harzige Anklänge. Am Gaumen recht leicht und typisch mit feiner Kohlensäure, wiederum fruchtig-zitrischen Noten und leichter Salzigkeit im Nachtrunk. 6,7 Vol.-%, 0,33-l-Dose, tingel tangel Beer, tingeltangelbeer.ch

91 Punkte

• 2. Platz ex aequo Doppelleu Double India Pale Ale
  Helles Amber. Vielschichtige, fruchtige Aromatik mit Noten von tropischen Früchten, etwas Waldhonig sowie Karamellnuancen, dazu reife Zitrusfrüchte. Aromatisch, aber nicht überbordend. Am Gaumen von einer cremigen Kohlensäure geprägt. Zupackende Bittere im Nachtrunk. 7,8 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch
   
• 2. Platz ex aequo Doppelleu India Pale Ale
  Mittleres Bernstein. Intensive Hopfenblume, Kräuternoten, frische Zitrusfrüchte, dezent Malz. Am Gaumen harmonisch mit feiner Kohlensäure, Hopfenwürze und passender, spürbarer Bittere im Nachtrunk. 6 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch

90 Punkte

• Loncium Juicy Neipa
  Helles Bernstein mit feiner Trübung. Zitrus-früchte, Ananas und Passionsfrucht pur! Auch am Gaumen fruchtiger und cremig-saftiger Antrunk, dabei feinste Pfeffernoten. Final erdig und zart bitter, mit aufblitzenden Malz-Einsprengseln. Gut gemacht! 5,7 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Loncium, loncium.at
   
• BrewDog Punk IPA
  Helles Orange im Glas, stabiler grobporiger Schaum. Grün-hopfige Nase mit offenherzigen Orangennoten. Auch am Gaumen säurige, gelbe Frucht, zum Beißen dicht dank betontem, mild-röstigem Malzkörper. In seiner Fruchtigkeit an gelbe »Nimm 2« erinnernd. 5,4 Vol.-%, 0,33-l-Dose, BrewDog, ammersin.at, beerlovers.at

• High on Life
  Mittleres, trübes Gelb. Zitrusfrüchte in der Nase, dazu frische Ananasnoten, auch harzige Anklänge. Sehr fruchtige, präzise Nase. Am Gaumen angenehm weich mit feiner Karbonisierung und alsbald einsetzender, zupackender Bittere. Fruchtig-süßlich im Nachtrunk. Bittere verbleibt am Gaumen. 6,7 Vol.-%, 0,33-l-Dose, tingel tangel Beer, tingeltangelbeer.ch
   
• Egger IPA
  Persistenter Schaum, herber Duft grüner Früchte wie Stachelbeere und Kiwi. Offen und zugänglich mit hellem Malzkörper. Mit Kräutern unterlegte Bittere ist gut dosiert! Final dreht sie etwas in Richtung Pink Grapefruit. Angenehm leichter Nachtrunk. 5,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauerei Egg, Simma, Kohler, brauerei-egg.at

89 Punkte

• BrewDog Hazy Jane
  Leicht trübes Strohgelb, in der Nase anfangs pure Ananas, dazu etwas Bergamotte und auch Minze. Die grünen Kräuter-Töne sind im Mund noch prononcierter: Hier kommt Basilikum dazu. Den Nachtrunk macht eine feine und elegante Bittere sehr angenehm. 5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, BrewDog, ammersin.at, beerlovers.at
   
• Oerlik-Ja-MoM
  Trübes, helles Maisgelb. In der Nase tropisch-fruchtig mit Noten von Mango und Maracuja, dazu zitrische Anklänge sowie dezent süßliches Malz. Am Gaumen von einer feinen Kohlensäure getragen. Zupackende Bittere, schöne Länge im angenehm leichten Nachtrunk. 6,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Oerlikon Brauerei, brauerei-oerlikon.ch

88 Punkte

• Rieder India Pale Ale
  Helles Braun mit attraktivem, rötlichen Schimmer; stabiler, grobporiger Schaum. Klare Getreide-Noten – »wie frisches Salzstangerl« – in der Nase. Vollmundiger Eindruck von hellem Malz am Gaumen, klingt mit zart grasigen Hopfentönen angenehm mild aus. 6 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauerei Ried, rieder-bier.at
   
• Brüt IPA
  Klares Goldgelb. In der Nase fruchtig mit Noten von reifen tropischen Früchten, Agrumen sowie herbalen Nuancen, dezent malzig. Könnte strahlender sein. Am Gaumen angenehm trocken mit schön integrierter Karbonisierung, spürbarer Bitter und recht langem Nachtrunk mit gewisser Saftigkeit. 7,9 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Oerlikon Brauerei, brauerei-oerlikon.ch
   
• Barter Cartel Breaker
  Trübes Zitronengelb. Recht intensive Nase mit Noten von verwelkten Blüten, reifen tropischen Früchten und harzigem Hopfen. Am Gaumen mittelbreit mit fruchtigen Orangen- und Maracujanoten, kräutrige Hopfennoten. Feine Kohlensäure, spürbare Bittere. Blumig im Nachtrunk. 6,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauerei Thun, thunbier.ch
   
• Sarine Pale Ale
  Mittleres Goldgelb mit Amber-Einschlag. Betont zitrische Hopfenblume, malzige Noten, dezente Brotnuancen. Am Gaumen frisch und recht leicht mit wiederum zitrisch-hopfigem Charakter, feiner Kohlensäure und dezenter Herbe im Nachtrunk. 5,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Simmentaler Braumanufaktur, simmentalerbier.ch

87 Punkte

• Schleppe No3 Imperial IPA
  Schöner Rotstich im Glas, der Alkohol versteckt sich aber nicht. Malz-fruchtiger Mix von Weichseln und Ribiseln. Im Mundgefühl überaus cremig und wieder schöne rotfruchtiges Potpourri am Gaumen; leider der Alkohol etwas daneben stehend. 8,2 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Schleppe Brauerei, schleppe.at
   
• It’s Friday
  Klares Goldgelb im Glas, frische Nase, aber ebenso auch leichte Dörraromen (Datteln und Zwetschkenkrampus). Malzbetont und mit doch überraschend säurebetontem Antrunk. Etwas Sauerkirsche und brotige Noten, allerdings mit allenfalls mittlerer Länge. 4,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brewery52, brewery52.at
   
• Tschöam’s Hopfenheiter IPA
  Mittleres Braun mit orangem Reflex im Glas. Nussig-buttriger Duft, der auch viel Orange, ja fast Orangenkandis mitbringt. Antrunk nach süßen Mandarinenspalten und etwas Salzgebäck. Final auch leichter Säureüberschuss in einem malzbitterem Umfeld. 6,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Tschöams Biere, tschoeams-biere.at
   
• West Coast
  Zart trübes Hellbraun mit orangen Reflexen (»wie Donald Trumps Haarschopf«). Dezent fruchtiger Hopfenduft, vor allem Orangenzeste und auch etwas Parmesan. Guter Körper und – gemessen an der Intensität der »Aroma Hops«– auch recht milder Nachtrunk. 6,4 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Tom & Harry Brewing OG, tomandharry.beer, schicker-kapfenberg.at, weinhandel-stadlober.at

86 Punkte

• Siebensternbräu India Pale Ale
  Dunkles Nussbraun, feine Schaumausprägung. Sherrynoten und kaum Hopfen im Duft, dafür schöner Nussmix (Pekan). Cremig und mit guter Rezenz, die Kiwi und Limettentöne des Hopfens nehmen schnell an Fahrt auf. Bittere verbleibt auch lange im Mund. 5,1 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Siebensternbräu, 7stern.at
   
• Thunbier New England IPA
  Trübes Orangegelb. In der Nase fruchtig-malzig, tropische Nuancen, dezent zitrisch. Wirkt harmonisch. Am Gaumen fein karbonisiert mit blumigen Noten sowie wiederum viel Frucht. Endet mit einer etwas anhaftenden Bittere. 6,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauerei Thun, thunbier.ch

Die Experten-Runde traf sich zur Bier-Blindverkostung im goßen Verkostungssaal bei Del Fabro Kolarik in Wien. Besonderer Dank geht dafür an Michael Kolarik-Leingartner und sein Team für die Unterstützung bei der Organisation sowie an Roland Graf für die Leitung der Panel-Verkostung.
 
Die Verkostungsjury:

• Benjamin Herzog, Chefredakteur Falstaff Schweiz
• Dominik Vombach, Chefredakteur Falstaff Schweiz
• Conrad Seidl, als »Bierpapst« Experte, Juror und Publizist für Bierthemen, Politikjournalist der Tageszeitung »Der Standard«
• Michael Kolarik-Leingartner, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, ausgebildeter Brauer und Brand Ambassador Budweiser
• Roland Graf, Genuss- und Drinkjournalist, Bar-Experte für Falstaff und Gründer von trinkprotokoll.at
• Karl Trojan, Inhaber und Geschäftsführer von Schremser Bier
• Harry Mittermaier, Vorstandsmitglied der Bier-IG