Falstaff Bier Trophy 2021: Die besten Lagerbiere

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Bier

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Helles Lagerbier

94 PUNKTE

  • 1. Platz: Gold Lager  
    Gelbgold im Glas. Duft nach Baguette, Orangen und etwas Pumpernickel. Im -Antrunk stiltypisch, der Körper zeigt sich nicht zu vollmundig. Malz-Hopfen-Abstimmung stimmig, final sorgt die Bittere für Frische! 5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Brauerei Schloss Starkenberg; starkenberger.at­

92 PUNKTE

  • 2. Platz: VALAISANNE Lager
    Frische Hopfenblume, weisse Blüten, etwas Gras, dazu schöne, warme  Malztöne, recht aromatische Nase für ein Lager. Am Gaumen frisch, hopfenbetont mit dezenten Malzaromen und schöner Hopfenbittere. Trinkiges, hopfenbetontes Lager. 4,8 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, VALAISANNE, valaisanne.ch

91 PUNKTE

  • 3. Platz ex aequo: Budweiser Budvar – Original Lager
  • Dunkles Gold, Duft nach Butterstriezel und etwas Orangen. Gut balancierter Körper, der Hopfen bindet sich gut in den Gesamteindruck ein. Geschmacksintensiv mit leichter Süße und einem satten Mundgefühl! 5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Budweiser Budvar National Corporation, delfabrokolarik.at

89 PUNKTE

  • Tram Helles
    Goldgelb mit leichter Trübung. Feine Malzaromatik, dezente Hopfenblume, ganz  fein blütenhaft. Am Gaumen leicht und trinkig mit dezent zitrischem Eindruck.  Passende, feine Karbonisierung. Endet frisch mit spürbarer Herbe. Session Lager, 5,2 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Altes Tramdepot Brauerei, Restaurant AG, altestramdepot.ch

Märzenbier

94 PUNKTE

  • 1. Platz: Stiegl-Hell 2021
    Strahlt fast in strohigem Gelb. Typischer Baguetteduft, ergänzt um dezente Kräuternoten. Schlanker Antrunk, die erfrischende Säure trocknet den Mundraum gut aus. Druckvoll, cremig und stilsicher! 4,5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Stieglbrauerei, stiegl.at

92 PUNKTE

  • 2. Platz: Egger Märzen
    Im Geruch sind die Honignoten klar im Vordergrund, dazu Müesliflocken. Lieblicher Antrunk, Malzaromen mit dunkler Anmutung à la Pumpernickel dominieren den Geschmack. Im Abgang auch zarte Banane und feine Bittere. 5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Privatbrauerei Fritz Egger, egger-bier.at

91 PUNKTE

  • 3. Platz: Murauer Märzen
    Klares, hellgelb leuchtendes Bier mit schneeweißem Schaum. Im Duft Hopfennoten (Pomelo und getrocknetes Gras) mit etwas Hefe. Hohes Trinkanimo, -wieder Zesten im Mund, final eher -weissbrotartig und trocken. 5,2 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Brauerei Murau, murauerbier.at

89 PUNKTE

  • Tram Märzen
    Hellbraune Farbe mit Trübung. In der Nase malzbetont mit Bananen- und Gewürznuancen, dezent Mokka. Am Gaumen süsslich mit Röst- und Fruchtnoten. Überraschend leicht und mit schöner Herbe im Nachtrunk ausgestattet. 5,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG, altestramdepot.ch

Die Verkostungsjury

  • Conrad Seidl, als »Bierpapst« Experte, Juror und Publizist für Bierthemen, Politikjournalist der Tageszeitung »Der Standard«
  • Michael Kolarik-Leingartner, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, ausgebildeter Brauer und Brand Ambassador Budweiser
  • Roland Graf, Genuss- und Drinkjournalist, Bar-Experte für Falstaff und Gründer von trinkprotokoll.at

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Falstaff Nr. 05/2021
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