Am Sonntag, 10. September, verwandelt der Sternekoch das historische Fürstenau in einen Genussmarkt für einheimische Produzenten.
Im Herbst ist es endlich wieder soweit, wenn sich die kleinste Stadt der Schweiz in die genussvollste verwandelt: Unter dem Motto «Fall in Love» wird das historische Städtchen Fürstenau am 10. September 2023 zum Schauplatz für einheimische Produzenten und ihre ausgewählten Waren.
An den mehr als 50 rot-weissen Marktständen rund um das Sternerestaurant «Schloss Schauenstein» und die «Casa Caminada» können Besucher das Beste aus der Region entdecken und verkosten. Mit dabei sind vor allem die Menschen, die das «Schloss Schauenstein», die «Igniv»-Lokale und die «Casa Caminada» seit vielen Jahren mit ihren Produkten beliefern. Darunter auch aussergewöhnliche Erzeugnisse mit alpiner DNA – vom gut gereiftem Bergkäse bis zum Gams-Bröckli.
Ausserdem erwartet die Besucher frisches Obst und Gemüse sowie verschiedene hausgemachte Spezialitäten, Bündner Fleisch sowie ausgewählte Weine und Brände bis hin zu frisch gebackenem Holzofenbrot, selbstgeröstetem Kaffee und feinem Gebäck. Neben Andreas Caminada werden hochkarätige Gastköche aus der ganzen Schweiz mit vielen kleinen kulinarischen Kostproben für einen genussvollen Nachmittag sorgen.
Fall in Love – Genussmarkt von Andreas Caminada
Ort: rund um das «Schloss Schauenstein» in Fürstenau
Datum: 10. September 2023
Zeit: 11 bis 17 Uhr
Eintritt: gratis
