Erste Einblicke: Das «Igniv by Caminada» in Bangkok

Die jüngste Dependance des «Igniv by Andreas Caminada» eröffnete am 9. Oktober «St. Regis Hotel Bangkok». Das Restaurant ist somit das erste «Igniv» ausserhalb der Schweiz. «Ich freue mich sehr, dass wir unser jüngstes Nest heute endlich eröffnen können. Wir wollen ein Restaurant sein, in dem Gäste bewusst zusammenkommen, um eine gute Zeit zu haben. Der Sharing-Gedanke soll nicht nur mit dem Essen, sondern auch miteinander verbinden», sagt Andreas Caminada.

«Der Reichtum an frischen, saisonalen Zutaten, exotischen Gewürzen und lokalen Produkten hier Thailand ist für mich als Koch eine echtes Geschenk. Wir können viele hochwertige Zutaten von ausgewählten Farmern beziehen und mit ungewöhnlichen Kombinationen spielen, um so besonders vielseitige Gerichte für unser Menü zu kreieren.»
^{«Igniv»-Bangkok Chefkoch David Hartwig}

INFO

«Igniv Bangkok»
Öffnungszeiten:
Mittwochs bis Sonntag: 12 bis 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr
ignivbangkok.com

MEHR ENTDECKEN

• 
  01.10.2020

  Das neue «Igniv by Caminada» in Bangkok

  Das neuste «Igniv»-Restaurant von Spitzenkoch Andreas Caminada eröffnet, nach der coronabedingten Verschiebung, am 9. Oktober in Bangkok.
• 
  15.11.2019

  Caminada eröffnet im April neues «Igniv» in Bangkok

  Andreas Caminada startet gemeinsam mit dem «St. Regis Hotel Bangkok» seine erste Dependance ausserhalb seiner Schweizer Heimat.
• 
  18.05.2020

  Restaurant der Woche: Igniv

  Nicht nur im Speisesaal des Zürcher Spitzenrestaurants, sondern auch in der eigenen Bar werden die Köstlichkeiten aus der «Igniv»-Küche...
• 
  19.02.2020

  Zürich: Das neue «Igniv by Andreas Caminada»

  Erste Einblicke: Das dritte Restaurant der «Igniv»-Familie eröffnete am 18. Februar im «Hotel Marktgasse» in der Zürcher Altstadt.
• 
  24.02.2020

  Guide Michelin Schweiz: Zwei neue Sterne für beide «Igniv»

  Sven Wassmer wurde auf Anhieb mit zwei Sternen prämiert und auch die beiden «Igniv by Andreas Caminada» erhielten mit Silvio Germann und...
• 
  28.02.2018

  Silvio Germann: Auf Sterne-Kurs

  Silvio Germann hat  als Chefkoch im «Igniv» schon in jungen Jahren seinen ersten Stern erkocht. Und mit Andreas Caminada einen namhaften...
• 
  02.07.2020

  Bad Ragaz: Wassmer und Germann im Falstaff-Interview

  Wie fühlt es sich an, wenn es in einem Haus gleich zwei Restaurants mit zwei Sternen gibt? Silvio Germann und Sven Wassmer vom «Grand Resort...