Im «Eden Roc» findet zum ersten Mal die «Safari del Gusto» statt, die sich zu einem jährlichen Gipfeltreffen der Kulinarik entwickeln soll. An einem Abend werden zehn Restaurants mit zehn Winzern aus der Region vereint. Das «Eden Roc» verwandelt sich am 19. Mai in einen bunten Marktplatz. An zehn Stationen wird jeweils ein Gericht eines Restaurants mit einem passenden Wein aus der Region kombiniert. Die Gäste begeben sich auf eine kulinarische Safari – von Stand zu Stand durch das Hotel und die Gartenanlage bis zum Ufer des Sees. Ziel der Veranstaltung ist es, die Vielfalt der Tessiner Küche zu zeigen. Die «Safari del Gusto» richtet sich sowohl an Einheimische wie Feriengäste. 

Andreas Gartmann, Hoteldirektor des Eden Roc Ascona über die Zukunft der Veranstaltung: «Wir möchten mit der Safari del Gusto ein kulinarisches Highlight kreieren, das künftig fest im Tessiner Gastrokalender verankert sein wird. Auch wenn wir in diesem Jahr mit unserer Premiere klein beginnen und gerne die Gastgeberrolle übernehmen, sollte das kulinarische Gipfeltreffen in Zukunft über mehrere Tage mit vielen Stationen in und um Ascona stattfinden und eine Strahlkraft weit über das Tessin hinaus entwickeln.»

Das sind die teilnehmenden Restaurants: 

• Albergo Carcani, Ascona 
• Blu, Locarno
• Da Enzo, Ponte Brolla
• Da Valentino, Locarno
• Grotto Broggini, Locarno 
• La Brezza, Ascona
• Osteria Dell’Enoteca, Losone
• Seven, Ascona
• The View, Lugano
• Osteria Centrale, Intragna

Und die teilnehmenden Winzer: 

• Brissoni Vini, Tegna
• Canetti Vini, Losone
• Chiodi, Ascona
• Delea Vini, Losone
• Fattoria Moncucchetto, Lugano
• Gialdi Vini, Mendrisio
• Paolo Basso, Lugano
• Tenuta Agricola Luigina, Stabio
• Terreni alla Maggia, Ascona
• Vini Hefti, Verscio

INFO
Datum: Freitag, 19. Mai 2017; 19 Uhr
Ort: Hotel Eden Roc, Via Albarelle 16, 6612 Ascona
Kosten: 200 Franken pro Person, all-inclusive 
Weitere Infos finden Sie unter www.safaridelgusto.ch