In den letzten Jahren hat sich Zürich kaffeemässig so richtig gemausert. Die Dichte an hervorragenden Kaffeebars ist enorm und bietet jedem Koffeinliebhaber das Richtige. Falstaff gibt einen Überblick.
Eine Bar, die es so kein zweites Mal gibt: Die «Milchbar» befindet sich unweit vom Paradeplatz und versorgt das urbane Publikum nicht nur mit hervorragendem Kaffee, sondern auch mit allerlei Delikatessen wie ausgewählten Käse- und Wurstspezialitäten und eingelegtem Gemüse. Das alles gibt es zum Mitnehmen oder zum Verkosten im ersten Stock. Aber zurück zum eigentlichen Star der «Milchbar»: Der Kaffee wird von erfahrenen Baristi zubereitet und kommt aus der Schweizer Mikrorösterei «Black & Blaze». Ein besonderes Highlight ist der Sonntagsbrunch. Dann gibt es zum Kaffee Spezialitäten aus der Conditorei Péclard mit selbst gemachter Konfitüre, frischen Früchten, Käse, Aufschnitt – und Champagner.
Kappelergasse 16, 8001 Zürich
milchbar.ch
Eine Kaffeebar, die so auch in Italien stehen könnte, aber unweit des zentralen Paradeplatzes liegt: Im «La Stanza» wird die klassische Espresso-Kultur hochgehalten. Auch das Interieur mit seinen dunklen Holzvertäfelungen, grossen Fenstern und Stuck an den Decken mutet zeitlos elegant an. Zum Kaffee wird frisch gebackene Brioche, das italienische Strudelgebäck Sfogliatelle oder warme Focaccia gereicht. Abends verwandelt sich das gemütliche Café in eine angesagte Bar. Dann werden am Tresen hervorragende klassische Cocktails gemixt sowie ausgewählte Weine und Spirituosen serviert. Eine besondere Spezialität des Hauses sind die Negroni-Variationen.
Bleicherweg 10, 8002 Zürich
lastanza.ch
Kaffee trinken wie beim Grosi zu Hause. Die Tapete mit Blumenmuster, die Polstersessel und Holztischchen verströmen ein heimeliges Flair, in dem man sich gerne länger niederlässt. Da kommt es gerade recht, dass das Frühstück bis 16 Uhr angeboten wird. So können auch Spätaufsteher und Langsam-Frühstücker den ganzen Tag ein Gipfeli, hausgemachtes Brot, Waffeln oder Porridge geniessen. Auch sonst ist für genug Auswahl gesorgt: Neben Snacks wie Burgern und Sandwiches gibt es Apéro-Teller, Scones mit Lemon Curd und unwiderstehlich gute hausgemachte Brownies.
Zurlindenstrasse 231, 8003 Zürich
kafidihei.ch
Wie der Name schon vermuten lässt, befindet sich diese besondere Kaffeebar in einem ehemaligen Getreidesilo der Mühle Tiefenbrunnen, unweit des Zürichsees. In der Hausbäckerei kommt das Brot frisch aus dem Ofen, am Wochenende gibt es süsse und salzige Crèpes und Wähen. Auch das Frühstücks- und Mittagsangebot mit regionalen Zutaten ist einen Besuch wert. Apropos regional: Der bewusste Umgang mit Ressourcen ist dem «Kornsilo» besonders wichtig. Deshalb gibt es die Getränke auch zum Mitnehmen – in faltbaren, wiederverwendbaren Mehrwegflaschen. Und wer seinen Kaffee doch hier geniessen möchte, sollte auch mal im sonnigen Hof Platz nehmen.
Seefeldstrasse 231, 8008 Zürich
kornsilo.ch
Eigentlich ist die Marke «enSoie» für ihre kreative, in Zürich gefertigte Kleidung, Keramik und Accessoires bekannt. Seit Kurzem befindet sich im kleinen Laden in der Nähe des Lindenhofs aber auch eine süsse kleine Kaffeebar. Hier gibt es hervorragenden Kaffee aus der Zürcher Mikrorösterei «ViCafe» zu trinken, dazu werden köstliche Backwaren gereicht – alles auch zum Mitnehmen, denn Sitzplätze sind in dem kleinen Café rar. Danach kann es direkt in den Laden nebenan zum Shoppen gehen. Dort finden sich die ausgefallenen, innovativen Stücke des familiengeführten Labels «enSoie», zu dessen berühmten Fans die Schauspielerin Kirsten Dunst zählt.
Strehlgasse 26, 8001 Zürich
ensoie.com
Das «Grande» eignet sich für jede Tages- und Nachtzeit als Rückzugsort vom städtischen Treiben. Zentral am Limmatquai gelegen, gibt es hier hervorragenden Kaffee, dazu Kuchen, Brötchen und Croissants. Und wenn es schnell gehen muss, wird einfach der Espresso an der Bar getrunken. Mittags werden Snacks geboten, dazu gibt es hausgemachte «Milonade». Abends verwandelt sich das «Grande» in eine gemütliche Bar mit Cocktails, Wein und Zürcher Bieren. Besonders beliebt ist die Terrasse mit Blick auf den stets belebten Limmatquai. Aber egal, wie viel hier auch los ist, die Atmosphäre bleibt im kleinen Lokal stets familiär.
Limmatquai 118, 8001 Zürich
grande-zurich.ch
Man könnte das «Acid» in der Langstrasse fast übersehen, so unscheinbar wirkt es von aussen. Doch innen erwartet den Besucher ein charmantes, hippes Café mit ausgefallen schlichtem Interieur wie Campingsesseln und Klapptischen. Auf die Karte schaffen es nur die Lieblingsprodukte der Inhaber. Und die beweisen einen guten Geschmack. Der Spezialitätenkaffee kommt etwa aus der Zürcher Mikrorösterei «Miró» – sie bildet auch die hier tätigen Baristi aus –, statt überzuckerter Limonade gibt es Kokosnusswasser aus Berlin und ein besonderes Spirituosen-Highlight ist der eigens für das «Acid» kreierte Gin.
Langstrasse 67, 8004 Zürich
acidacid.ch
