Die schönsten Weinbars der Welt

© Derryck Menere

© Derryck Menere

Bars wie diese sind eher selten: Die Menge an Flaschen, die man im Angebot hat, ist so groß, dass dafür ein vierstöckiger Turm gebaut werden musste. Da stellt sich dann natürlich auch die Frage, wie  man an die guten Tropfen herankommt. Ganz einfach: Sogenannte »wine angels« kommen zum Einsatz. Gemeint sind damit Kellnerinnen, die an Seilen hochgezogen werden. Diese Mischung aus Zirkus und Weinbar befindet sich in Las Vegas und kann getrost als außergewöhnlich bezeichnet werden. Weinbars liegen derzeit allgemein stark im Trend. Doch um sich voneinander abzuheben, muss schon etwas Besonderes geboten werden, etwa ein großartiger Blick auf die Skyline, wie im Fall der »Kartel Wine Bar« in Shanghai oder eine atemberaubende Aussicht auf die berühmtesten Weinberge Frankreichs, wie im Fall der »Belvedere«-Bar im 35. Stock des Weinmuseums »La Cité du Vin« in Bordeaux. Oft braucht es aber auch nur reine Kompetenz, wie im Fall der »Aldo Sohm Wine Bar« in New York, wo der aus Österreich stammende Weinexperte Aldo Sohm den Gästen sein gesamtes Weinwissen offenlegt. 

Kartel Wine Bar, Shanghai

Die »Kartel Wine Bar« ist ein cool designtes Lokal mit einer prachtvollen Dachterrasse, die einen 360° Ausblick auf Shanghai bietet (siehe Bild oben). Die Bar wurde 2011 gegründet und gilt aufgrund ihrer wohlsortierten französischen Weinkarte als Muss für Weinliebhaber. Die perfekte Uhrzeit für einen Drink ist zwischen 18 und 20 Uhr, denn da ist Happy Hour und man kann den wunderschönen Sonnenuntergang genießen. Jeden Monat stehen 18 neue Weine zur Auswahl, die meistens französischer Top-Provenienz sind.

www.kartel-shanghai.com

Belvedere Cité du Vin, Bordeaux

© Anaka/ La Cité du Vin/ XTU architects

Das Restaurant »Meatball & Wine Bar« wurde vom Italiener Gemmo Chit gegründet, der nicht wirklich so heißt – »Chit« steht wohl für »kid«, denn gemeint ist »Little Gemmo«. Die kulinarischen Rezepte hat er von seiner venezianischen Mutter gelernt. Seine Spezialität sind handgemachte Fleischklöße (»polpette«). Dazu werden köstliche italienische Weine gereicht.

www.meatballandwinebar.com.ua

Im achten Stock des atemberaubenden Weinmuseums »La Cité du Vin« liegt die »Belvedere«-Bar: Aus 35 Metern Höhe lässt sich von hier aus der Blick auf die Stadt Bordeaux, ihren Hafen und ihre weltberühmten Weingärten genießen. Aber nicht nur das: Vor allem kommt man hierher, um sich durch das einzigartige Sortiment zu kosten. Schließlich lagern im »Belvedere«-Keller 14.500 Flaschen aus aller Welt.

www.laciteduvin.com

Aureole Wine Bar, Las Vegas

© Aureol LV

Aldo Sohm Wine Bar, New York

© Evan Sung

Das »Aureole« ist ein Restaurant in Las Vegas, das Weinverkostungen anbietet. Dabei ist die Auswahl so immens, dass die Flaschen in einem vierstöckigen Turm gelagert werden. Die »wine angels« – so heißen hier die Kellnerinnen – werden an Seilen hochgezogen, um an die guten Tropfen zu kommen. Das verleiht der Bar einen einzigartigen, akrobatischen Aspekt.

www.charliepalmer.com/aureole-las-vegas

Die »Aldo Sohm Wine Bar« ist ein relativ kleines Lokal im Zentrum von New York. Es gehört zum berühmten Drei-Michelin-Sterne-Restaurant »Le Bernardin« und ist nach dem Sommelier benannt. Die Bar bietet eine große Vielfalt an internationalen Weinen. Da Aldo Sohm aus Österreich stammt, bietet er selbstverständlich auch österreichische Top-Weine an.

www.aldosohmwinebar.com

Meatball & Wine Bar, Melbourne

© ALP Photography

Das »Sager & Wilde« erinnert mit seiner Eleganz mehr an eine Pariser Bar als an ein britisches Pub. Wein ist hier das wichtigste Verkaufsargument. Die Getränke werden zu einem vernünftigen Preis verkauft, und das Flaschenangebot variiert von Tag zu Tag, sodass die Gäste immer wieder gern zurückkehren.

www.sagerandwilde.com

Mehr zum Thema

News

Basler Wein- und Feinmesse – Hot Spot für Geniesser

Vom 27. Oktober bis 4. November steht Basel ganz im Zeichen des Genusses.

Advertorial
News

65. Expovina am Zürcher Bürkliplatz

Verkosten Sie mehr als 4'000 Weine auf zwölf Schiffen bei der Zürcher Wein-Messe vom 1. bis 15. November am Bürkliplatz.

Advertorial
News

Ein italienischer Trend erobert die Welt: Amarone Mio!

Amarone, Ripasso und Co.: Weine aus getrockneten Trauben sind nicht nur beliebt, es gibt sie auch immer häufiger aus Schweizer Produktion.

News

Weinfeste – Wohin am Wochenende?

Weinlesefest in Cheyres, Twanner Räbebeizli, Trottenfest in Osterfingen und viele weitere genussvolle Eventtipps.

News

Tenuta Luce: Eröffnung des neuen Weinkellers

Der neue Weinkeller von Luce della Vite in Montalcino öffnet seine Tore für geführte Besichtigungen und Verkostungen.

News

Gewinnspiel: Mit WeinOnkel auf Weinreise gehen

In der Schuler St. Jakobskellerei dürfen Kunden nicht nur bei der Herstellung des Weins mitreden, WeinOnkel verlost zudem eine Weinreise.

Advertorial
News

Mit 40 Winzern um die Welt

Auf der Mövenpick Weinmesse erwarten Sie über 40 Winzer aus fast allen Anbauregionen der Welt. Sie haben die Möglichkeit eine Reise um die Welt in...

Advertorial
News

Top 10: Cocktails mit Champagner

Champagner ist bereits pur ein exklusiver Genuss. Im Drink sorgt er für Eleganz und das besondere Etwas. Hier unsere Favoriten.

News

Weinfeste – Wohin am Wochenende?

Weinfeste in Nyon und Döttingen, Twanner Räbebeizli, Wilchinger Herbstsonntage und viele weitere genussvolle Eventtipps.

News

Riegger-Fest Herbst: Ein Must für Weinliebhaber

Am letzten Wochenende im Oktober findet das Riegger-Fest Herbst in Birrhard statt mit der Möglichkeit mehr als 60 verschiedene Weine zu verkosten.

Advertorial
News

Naturweine: Die Ruhe nach dem Sturm

Natur, Orange, Amphore: Alternativ produzierte Weine boomen. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzen immer mehr gestandene Winzer auf die «neuen»...

News

Weinfeste – Wohin am Wochenende?

Läset-Sunntige in Erlach und Ligerz, Sauserbummel Küttigen, Wilchinger Herbstsonntage und viele weitere genussvolle Eventtipps.

News

Interview mit Globalwine-Chef Philipp Reher

Der CEO von Globalwine sprach mit Falstaff über Weintrends, den Schweizer Weinmarkt und welchen Wein man zumindest einmal im Leben probiert haben...

News

Die Sieger der Falstaff Soave Trophy 2018

Der Tenuta di Corte Ciacobbe – Soave Superiore Vigneto Runcata der Familie Dal Cero belegt Platz eins und holt sich die Soave Throphy 2018.

News

Was ist dran an der Histamin-Hysterie?

Übelkeit, Migräne, rinnender Nase und Hautrötungen – Das Spektrum der Symptome einer Histaminintoleranz ist breit. Doch was ist dran am Histamin?

News

Sommelier-Battle: Das beste Wine-Food-Pairing

Bindella sucht per Gästevoting die besten Sommeliers der Schweiz. Nominieren Sie Ihren Lieblings-Sommelier!

News

Die besten Weinbars in Österreich im Portrait

Österreich ist für seine große Weinbau-Tradition bekannt – da verwundert es kaum, dass das Land auch eine hohe Dichte an ausgezeichneten Weinbars ...

News

Die besten Weinbars in Deutschland im Portrait

Von Sylt über Berlin bis München war die Falstaff-Community auf der Suche nach den besten Weinbars. Service und Wein-Auswahl gaben den Ausschlag.

News

Die besten Weinbars in der Schweiz im Portrait

Die Weinbar-Szene der Schweiz zeichnet sich vor allem durch ihre Vielfalt aus. Neben ausgefallenen Natural-Wine-Konzepten finden sich ebenso viele...

News

Die besten Weinbars in Südtirol im Portrait

In Südtirol entstehen charakterstarke Weine. Die lebendige Barszene zelebriert diese Weinbau-Kultur und bietet charmante Plätze mit alpinem »Dolce...