Die besten Weinbars in der Schweiz 2021

Die neue «Bindella Vinoteca im Più Kornhaus».

© David Biedert | davidbiedert.com

Die neue «Bindella Vinoteca im Più Kornhaus».

Die neue «Bindella Vinoteca im Più Kornhaus».

© David Biedert | davidbiedert.com

Im Weinbar- und Cocktailbarguide 2021 finden Sie die besten 700 Cocktailbars und die besten 350 Weinbars in der Schweiz, Deutschland und Österreich. Hier sind unsere Top-Weinbars der Schweiz:

Neueröffnung: «Bindella Vinoteca im Più Kornhaus», Bern

Liebhaber italienischer Weine werden in der neuen «Bindella Vinoteca» im Kornhaus glücklich. Gut 70 spannende Tropfen stehen zum Mitnehmen bereit, auf Bestellung ist das gesamte Bindella-Sortiment verfügbar. Wer hungrig wird, wählt Leckereien aus der Vinotecakarte oder speist im gleich angrenzenden «Più».


Sonderpreis Special Selection: «Metzg», Zürich

In der «Metzg» wird nur mit nachhaltigen Produkten gekocht, dieselben Kriterien gelten für die Weinkarte. Serviert werden ausschliesslich Naturweine – lebendige, charaktervolle Tropfen, die sowohl im Rebberg wie auch im Keller sehr naturnah produziert wurden. Die Selektion der Weine und die Geschichten dahinter sind einzigartig.

Das Zürcher «Metzg» mit Weinen, die einzigartige Geschichten erzählen.

© Metzg


Klassische Weinbar: «Ampelos», Sierre

Der Name der Weinbar im Hotel Terminus nimmt Bezug auf die griechische Mythologie, die Weinkarte setzt aber den Fokus auf regionale Gewächse. In der modern und luxuriös eigerichteten Weinbar haben Spitzenkoch Didier de Courten und sein Sommelier eine Weinkarte gestaltet, die bezüglich Walliser Weinen ihresgleichen sucht.

Bar Ampelos

© Ampelos


Weinbar in einer Vinothek: «Viniviva Wein & Genuss», Dübendorf

Andreas Brunnegger hat mit dem «Viniviva» in Dübendorf einen Ort geschaffen, wo Weine mit Identität und Individualität von Winzern mit Seele im Zentrum stehen. Im kleinen Bijoux schmökert man in den Weinregalen oder setzt sich an den grossen Holztisch, geniesst ein Glas Wein und dazu feinste Charchuterie sowie knuspriges Brot.

Viniviva

© Benjamin Rauber, beigestellt


Weinrestaurant/-bistro: «Tredici Küche und Wein», Bern

Julia Gurtner und Joëlle von Arx haben das Berner Kellerlokal in eine Oase des Genusses verwandelt. Auf der Weinkarte stehen fast 600 erstklassige Tropfen von grossartigen Winzern und Freunden des Hauses, mit Fokus auf das Piemont, auf Deutschland, die Schweiz und das Jura. Auf den Teller kommt, was schmeckt – saisonal und lokal.

Tredici

© Benjamin Rauber, beigestellt


Falstaff Weinbar- und Cocktailbarguide 2021

Die besten Bars in der Schweiz, Österreich und Deutschland.

Die 700 besten Cocktailbars und 350 besten Weinbars, bewertet von Gästen und Insidern.

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MEHR ENTDECKEN

  • Vinothek
    Mövenpick Wein-Bar
    8001 Zürich, Kanton Zürich, Schweiz
  • Weinbar
    Ampelos
    3960 Sierre, Kanton Wallis, Schweiz
    Punkte
    94
    3 Weingläser
  • Weinbar
    Martel am Bellevue
    8001 Zürich, Kanton Zürich, Schweiz
    Punkte
    93
    3 Weingläser
  • Weinbar
    Viniviva Wein & Genuss
    8600 Dübendorf, Kanton Zürich, Schweiz
    Punkte
    94
    3 Weingläser
  • Restaurant
    Barbatti
    6004 Luzern, Kanton Luzern, Schweiz
    Punkte
    94
    3 Weingläser
  • Vinothek
    Vinoteca Bindella
    8037 Zürich, Kanton Zürich, Schweiz
  • Weinbar
    Donatz Wine Bar
    7503 Samedan, Kanton Graubünden, Schweiz
    Punkte
    92
    3 Weingläser
  • Weinbar
    Tredici Küche und Wein
    3011 Bern, Kanton Bern, Schweiz
    Punkte
    92
    3 Weingläser
  • Restaurant
    Gianottis Wilderei Café, Grill & Weinbar
    7504 Pontresina, Kanton Graubünden, Schweiz
    Punkte
    92
    3 Weingläser
  • Weinbar
    Felsenkeller
    6300 Zug, Kanton Zug, Schweiz
    Punkte
    91
    3 Weingläser
  • Restaurant
    Opus
    6003 Luzern, Kanton Luzern, Schweiz
    Punkte
    91
    3 Weingläser
  • Restaurant
    Le Rouge et le Blanc
    1201 Genf, Kanton Genf, Schweiz
    Punkte
    95
    4 Weingläser
  • Restaurant
    Restaurant Metzg
    8004 Zürich, Kanton Zürich, Schweiz
    Punkte
    91
    3 Weingläser
  • Weinbar
    Mike's Weinloft
    5600 Lenzburg, Kanton Aargau, Schweiz
    Punkte
    91
    3 Weingläser

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