Reger Austausch zwischen Gästen und den anwesenden Weingütern. / © Rüdiger Hein
Reger Austausch zwischen Gästen und den anwesenden Weingütern. / © Rüdiger Hein

33 Weingüter, über 150 Gäste und unzählige Weine aus dem Bordelais prägten Bordeaux «on the Road» in Zürich. Das Event im «Zunfthaus zur Waag» am Zürcher Münsterhof war nicht nur für die verkostenden und verwöhnten Gäste ein Fest, sondern auch für die Winzer, die ihre Weine dem Publikum schmackhaft machen wollten und viele bei dieser Gelegenheit auch Geschäfts- und Vertriebspartner in der Schweiz gesucht haben.

Gespräche und Geschäfte
Mitten in Zürich, nahe einem der Wahrzeichen der Stadt, der Frauenmünsterkirche, fanden sich Weinliebhaberaus der Schweiz und Winzer aus dem Bordelais ein und feierten gemeinsam die Roten aus dem Südwesten der «Grande Nation». Unterhalten wurde sich gleich trilingual: Auf Deutsch, Englisch und Französisch wurden Verkostungen kommentiert, Eindrücke geteilt und Geschäfte geschlossen. Neben der Verkostung der vorgestellten Weine stand auch ein Seminar mit dem Schweizer Falstaff-Weinredakteur Martin Kilchmann auf dem Programm. Die Nachfrage war groß, doch konnten alle Interessierten am Seminar – das ein voller Erfolg war – teilnehmen.

Der Zirkel aus Bordeaux
Alle Winzer und Weingüter, die an der Veranstaltung teilnahmen sind Teil der Winzervereinigung «Grand Cercle des vins de Bodreaux», deren Präsident und Gründer Alain Raynaud selbst vor Ort in der Zunftstube des «Zunfthauses zur Waag» war. Obwohl das Bordelais eine Rotwein-Hochburg ist, brachten einige der Winzer Weissweine in die Zunftstube: die Überraschung ist geglückt, der Andrang auf die «Weissen» aus Bordeaux war gross.

Kulinarischer Ausklang
Während dem Event sorgte eine exquisite Auswahl französischer Spezialitätet für kulinarische Genüsse bei den Teilnehmern. Serviert wurden:

  • Le Saumon fumé Bio mit Chutney Pommes-Gingembre Confit
  • Oeufs de Caille façon meurette Bordelaise
  • Daube de Joue de Boeuf mit mousseline de pommes de terre
  • Terrine de viandes à la Lorraine mit céleri remoulade
  • Choucroute Alsacienne au poissons d'eau douce mit beurre blanc
  • Käse als Dessert

Um 20 Uhr neigte sich das Event schliesslich dem Ende entgegen. Während einige Teilnehmer gleich zufrieden nach Hause oder ins Hotelzimmer aufgebrochen sind, haben manche noch im «Zunfthaus zur Waag» diniert und den Abend in Ruhe mit Blick auf den Münsterhof ausklingen lassen.

>>> BILDERSTRECKE: Impressionen von Bordeaux «on the Road» in Zürich

(Redaktion)

Mehr zum Thema

  • Österreich – im Bild die Südsteiermark – ist international als Weinreiseland gefragt / © ÖWM, Anna Stöcher
    25.01.2016
    Österreich ist beste Weinreise-Destination Europas
    Die amerikanische Reiseindustrie reihte Österreich bei den Travvy Awards noch vor Bordeaux und der Toskana.
  • Liber Pater Rouge 2007 / Foto beigestellt
    21.01.2016
    Erzeuger des «teuersten» Bordeaux verurteilt
    

Loïc Pasquet, der den «Liber Pater» für rund 4300 Franken pro Flasche verkauft, wurde wegen Betrugs schuldig gesprochen.
  • Feinste Weine aus dem Südwesten Frankreichs. / © zvg
    15.10.2015
    Der Herbst im Zeichen der Bordeaux Grands Crus
    Denner ist einer der grössten Anbieter von Bordeaux Grands Crus der Schweiz.
    Advertorial
  • Mehr zum Thema

    News

    Tessin: Beyond Merlot

    Der Merlot und das Tessin, das ist eine wahre Erfolgsgeschichte. Die Edelsorte aus Bordeaux bringt hier Weine hervor, die Weinliebhaber zum Frohlocken...

    News

    Genuss-Radeln in Niederösterreich

    Weinkenner sprechen von Terroir, wenn sie die Herkunft, den Boden und das Mikroklima eines Weines beschreiben. Dieses Terroir erlebt man am besten,...

    News

    Flüssiges Europa: Die Donau und der Wein

    Auf ihrem Weg vom Ursprung bis ins Schwarze Meer passiert der längste Strom Mitteleuropas viele Länder mit ausgewiesener Weinkultur.

    News

    Klosterneuburg: An der Quelle des Weinbaus

    Eingebettet in die Region Wienerwald, hat Klosterneuburg landschaftlich viel zu bieten. Aber auch in puncto Kultur und Weinbau steht man hier auf...

    News

    Die Sieger der Falstaff Chardonnay Trophy

    Chardonnay ist eine Rebsorte, die unter Winzern einen ganz besonderen Status besitzt. Die Sieger der Falstaff Trophy sind das Weingut Hermann, Weingut...

    News

    Die Top 9 Weinbars in Zürich

    Zürich ist schon lange ein Hotspot für Weingeniesser – doch besser als heute war es noch nie: In diesen Bars gibt es erstklassigen Weingenuss.

    News

    Weinviertel: Keller mit Charakter

    Wurden die kleinen Weinkeller in der Kellergasse damals noch für das Keltern und Lagern des Weins verwendet, erwachen sie heute zu neuem Leben. Sie...

    News

    Wallis: Neuer «Valais Wine Pass»

    Mit einem Pass die ganze Vielfalt der Walliser Weine verkosten: Vinum Montis und Valais Promotion lancierten einen Degustations-Pass.

    News

    Bordeaux-Urgestein André Lurton ist tot

    Der ehemalige Widerstandskämpfer und spätere Besitzer von zehn Châteaux gilt als Vater der Appellation Pessac-Léognan.

    News

    Kleine Inseln, grosse Weine

    Sizilien ist umgeben von kleineren, vorgelagerten Nachbarinseln. Auf allen werden köstliche Weine erzeugt.

    News

    Master Battle: Die Sommeliers stehen fest

    Vier Gänge, 16 Weine und die besten Sommeliers der Schweiz: Am 22. Mai findet die finale Master Battle im Zürcher Restaurant «Terrasse» statt.

    News

    Wein aus Sizilien: Tanz auf dem Vulkan

    Der Ätna gilt als Hotspot der Weinbaugebiete Italiens. Die Weinregion Etna bietet die Grundlage für aussergewöhnliche Weine.

    News

    Vino Nobile di Montepulciano Trophy 2019

    Vino Nobile di Montepulciano begeistert durch saftige Frucht und Eleganz. Die Weingüter Trerose, Contucci und Boscarelli sichern sich die ersten drei...

    News

    Best of: Siziliens Rebsorten

    Neben den international bekannten Sorten gibt es auf der Insel auch eine Vielzahl lokaler Reben. Wir erklären Ihnen hier die wichtigsten.

    News

    Der neue Ornellaia Jahrgang 2016 La Tensione

    Die Tenuta dell' Ornellaia präsentierte den neuen Jahrgangs 2016 im «Ristorante Ornellaia» in Zürich.

    News

    Offene Weinkeller in Neuchâtel

    39 Winzer und 15 verschiedene Weinbaugemeinden: Am 10. und 11. Mai öffnen in Neuchâtel wieder die Weinkeller.

    News

    «Café Boy»: Gastgeber verlassen ihr Lokal

    Im «Café Boy» im Sihlfeld heisst es nach neun Jahren Abschied nehmen: Stefan Iseli und Jann-M. Hoffmann wollen neue Wege gehen.

    News

    Wein aus dem Knast

    Wein entsteht nicht immer aus freien Stücken. In verschiedenen Haftanstalten auf der Welt wird mithilfe der Insassen Wein angebaut. Diese Knastweine...

    News

    Das war die Falstaff & Masi Big Bottle Party

    FOTOS: Grossformatige Weine der Veroneser Kellerei Masi, Köstlichkeiten aus Venetien und ein Live DJ sorgten für beste Stimmung.

    News

    Weinbau: Kein Reinfall am Rheinfall

    Das Winzerpaar Nadine und Cédric Besson-Strasser bewirtschaftet seine Reben seit 2004 biodynamisch und liefert seine Weine mit wachsendem Erfolg auch...