Das sind die beliebtesten Schweizer Mikrobrauereien
Simmentaler Braumanufaktur
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Indian Pale Ale, Saison Biere, Pale Ale, Amber Ale: Craft Beer wird handwerklich und in kleineren Mengen gebraut und mit viel Individualität ausgestattet. Mit ihrer Kreativität und ihrem Engagement machten die Mikro- oder Gasthaus-Brauereien, die den Grossteil der mehr als 850 angemeldeten Brauereien in der Schweiz ausmachen, das Land zu einem internationalen Craft Beer-Hotspot. Die Vielfalt der Schweizer Braukultur bewegte in den vergangenen drei Wochen auch die Falstaff-Community beim Falstaff-Voting rund um die beliebtesten Mikrobrauereien in der Schweiz.
Die Simmentaler Braumanufaktur konnte sich mit beinahe 32 Prozent der Stimmen auf Platz eins behaupten. In der Brauerei am Fusse des Wildstrubelmassivs im Simmental wird das naturtrübe Lager, Märzen, Red Ale und Mountain Pale Ale handwerklich, nach traditioneller Art gebraut und abgefüllt. Das Team um Björn Thoma ist zudem stets auf der Suche nach neuen Produktkreationen. Nur ganz knapp dahinter hat es mit beinahe 30 Prozent die Davoser Craft Beer Brauerei auf Platz zwei geschafft. Hinter der Mikrobrauerei stehen vier junge «Heimweh-Davoser», die vor allem ihre Jugend mit Davos und auch ihre ersten Bier-Erfahrungen verbindet. Braumeister Till sorgt für die nötige Wildheit im Bier und kreiert immer wieder neue Bierspezialitäten. Auf Platz 3 hat es mit 11,59 Prozent die Soo. Soorser Bier Brauerei aus Surseee geschafft.
Das sind die Sieger des Online-Votings, wir gratulieren ganz herzlich!
Alle Betriebe die hier gelistet sind, zählen zu den beliebtesten des Landes, sie haben sich schon in der Nominierungsphase gegen viele andere Mitbewerber durchgesetzt.
Impressionen einiger der beliebtesten Mikrobrauereien
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