Die Simmentaler Braumanufaktur schaffte es erneut auf Platz eins der beliebtesten Mikrobrauereien des Landes. In Zürich gewinnt die Brauerei Brausyndikat.
Craft Beer wird handwerklich und in kleineren Mengen gebraut und mit viel Individualität ausgestattet. Mit ihrer Kreativität und ihrem Engagement machten die Mikro- und Gasthaus-Brauereien, die den Grossteil der mehr als 1'200 angemeldeten Brauereien in der Schweiz ausmachen, das Land zu einem internationalen Craft Beer-Hotspot.
Wir haben daher die Falstaff Community nach ihren liebsten Mikrobrauereien gefragt: Nach einem zweiwöchigen Voting stehen nun die Gewinner fest – in den Rankings präsentieren wir die Top-Brauerei-Betriebe in Zürich sowie in der gesamten Schweiz.
In Zürich konnte sich ebenfalls der Vorjahressieger erneut durchsetzten: Das Brausyndikat aus Dietikon wurde mit mehr als 43 Prozent zur beliebtesten Mikrobrauerei in Zürich gewählt. Seit 2015 wird in der Mikrobrauerei in Handarbeit und kleinen Mengen, Bier mit Charakter und Geschmack hergestellt, wobei ausschliesslich natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe verwendet werden.
Auf Platz Zwei hat es das Bierwerk Züri geschafft und an dritter Stelle rangiert in Zürich die HellsKitchen Brewery aus Oberhasli.
Die Simmentaler Braumanufaktur konnte sich bereits zum vierten Mal in Folge auf Platz eins behaupten: Mit mehr als 37 Prozent aller Stimmen wurde der Betrieb zur beliebtesten Mikrobrauerei des Landes gewählt. Am Fusse des Wildstrubelmassivs im Simmental wird das Bier hier seit dem ersten Sud 2014 aus frischem Bergwasser handwerklich, nach traditioneller Art gebraut und abgefüllt.
Den zweiten Platz der beliebtesten Mikrobrauereien belegt die Brauerei NewCornerBeer aus Neuenegg, gefolgt von der Bierwerkstatt NordSud aus Rheinfelden
Sollte Ihre Lieblings-Brauerei hier fehlen: Leider konnten aus logistischen Gründen nicht alle Betriebe des Landes berücksichtigt werden. In der ersten Phase wurde die Falstaff-Community dazu aufgerufen, ihre Lieblings-Betriebe zu nominieren. Aus den Meistgenannten wurde dann eine Bestenliste erstellt. Über diese Brauereien konnte schliesslich 14 Tage lang abgestimmt werden.
