Das sind die beliebtesten Kaffeebars 2020

In der Kaffeebar «jusq'a» wird Kaffee mit höchsten Qualitätsanspüchen und Wertschätzung gegenüber den Rohstoffen gebraut.

Foto beigestellt

In der Kaffeebar «jusq'a» wird Kaffee mit höchsten Qualitätsanspüchen und Wertschätzung gegenüber den Rohstoffen gebraut.

Foto beigestellt

Die Schweiz bietet eine Vielzahl an Lokalen, in denen man seinen Kaffee nicht nur von höchster Qualität sondern auch in stilsicherem Abiente geniessen kann. Egal ob Filterkaffee, Cappuccino oder Espresso – immer mehr Cafés zelebrieren die Kaffee-Kunst und heben sie auf ein neues Niveau. Auf der Suche nach den beliebtesten Kaffeebars des Landes, haben wir die Falstaff-Community gefragt, wo sie ihren Kaffee am liebsten geniessen: Nach einem zweiwöchigen Voting stehen nun die Gewinner fest. In den Rankings präsentieren wir die Top-Kaffeebars in Zürich sowie in der gesamten Schweiz.

Sieger Schweiz: «jusq'a» in Bern

Foto beigestellt

Die Kaffeebar «jusq'a» an der Brunngasse in Bern wurde mit beinahe 30 Prozent aller Stimmen  zur beliebtesten Kaffeebar der Schweiz gewählt. In dem Flagship Store werden verschiedene Kaffeesorten und Aufbrühmethoden angeboten, wobei der Kaffee selbst und die Mischungen alle vom Berner Aromawerk geröstet werden. Neben ihrem «Signature Latte» gibt es hier auch kreative Spezialitäten wie den «Sweet Hulk» mit Maccha oder den schwarzen «Venom Latte» mit Espresso und Aktivkohle.

Den zweiten Platz der beliebtesten Kaffebars belegt knapp dahinter die «Barista - Specialty Coffee & Bar» aus St. Gallen, gefolgt von der «Alpineum Kaffeehaus Bar» in Luzern.


Sieger Zürich: «Café Henrici»

Die Kaffeebar «Henrici» aus dem Zürcher Niederdorf

Die Kaffeebar «Henrici» aus dem Zürcher Niederdorf

Foto beigestellt

In Zürich gewinnt mit mehr als 40 Prozent der Stimmen das «Café Henrici» im Zürcher Niederdorf das Voting der beliebtesten Kaffeebars der Limmatstadt. Der Familienbetrieb, der 2009 eröffnete, ist vor allem von der gepflegten Kaffeekultur San Francisco's inspiriert: In enger Zusammenarbeit mit der Gourmet Rösterei Rast sowie weiteren Spezialitäten-Röstereien werden in der Kaffeebar erstklassig geröstete Bohnen von einigen der weltbesten Plantagen angeboten.

Die zweitbeliebteste Kaffeebar in Zürich ist das «Café & Rösterei Miró» im Zürcher Kreis 4, Platz drei belegt die Kaffeebar «Coffee» in der Grüngasse.



Gratulation an alle Gewinner und Teilnehmer!

Sollte Ihre Lieblings-Kaffeebar hier fehlen: Leider konnten aus logistischen Gründen nicht alle Lokale des Landes berücksichtigt werden. In der ersten Phase wurde die Falstaff-Community dazu aufgerufen, ihre Lieblings-Kaffeebar zu nominieren. Aus den Meistgenannten wurde dann eine Bestenliste erstellt. Über diese Betriebe konnte schliesslich 14 Tage lang abgestimmt werden.


MEHR ENTDECKEN

  • 01.10.2019
    Die Top 10 Röstereien in Zürich
    Sie veredeln Kaffee in kleinsten Mengen, aber dafür in höchster Qualität: In den letzten Jahren wurden in Zürich etliche Mikroröstereien...
  • 01.10.2020
    Quiz: Sind Sie ein Kaffee-Experte?
    Es geht um die Bohne: Testen Sie Ihr Wissen rund um Espresso, Café Crème & Co.
  • 06.11.2020
    Online-Shops für Kaffee und Tee
    Für alle Kaffee- und Teeliebhaber haben wir Empfehlungen für Webshops gesammelt, die beste Qualität direkt an die Haustür liefern.
  • 28.02.2019
    Bar 45: Neue Kaffee- und Champagnerbar
    Auf der womöglich längsten Theke Zürichs werden seit kurzem Kaffeespezialitäten, Schaumweine und kleine Häppchen serviert.
  • 30.10.2019
    Kaffee: Rösten, nicht rasten
    Shem Leupin, verantwortlich für die Specialty-Coffees bei Stoll Kaffee, über das Geheimnis der richtigen Röstung und welche Unterschiede es...
  • 30.09.2020
    Das grosse Kaffee-ABC
    Wie viele Sekunden braucht es für einen perfekten Espresso? Wo wurde der Irish Coffee geboren? Und was zum Teufel hat guter Kaffee mit...
  • 18.10.2019
    Kaffee: Der Wachmacher
    Kaffee gehört zu unserer Zivilisation wie elektrisches Licht und die Menschenrechte. Eine kurze Kulturgeschichte und Wissenswertes rund um...

Mehr zum Thema

Cocktail-Rezept

Rosemary Orange Tonic

Statt mit Gin werden Tonic Water und Cointreau mit einem Espresso kombiniert und in dekorativer Schichtung serviert.

Cocktail-Rezept

Long Black over Ice

Cool down: Mit diesem Kafee-Drink feat. Nespresso.

Rezept

Espresso-Chia-Fresca

Kaffee macht nicht nur munter, in Kombination mit Chia-Samen kreiert Constantin Fischer ein Power-Frühstück zum Trinken.

Cocktail-Rezept

Jägermeister-Cold Brew

Ob als Shottail, Longdrink oder Shot – in Kombinaiton mit Jägermeister wird Kaffee jetzt auch »Abendtauglich«.

Cocktail-Rezept

Winterlicher Kardamom-Zimt-Latte

Das perfekte Getränk, um es sich in der kalten Jahreszeit auf der Couch gemütlich zu machen, hat J. Hornig mit Melina von About That Food kreiert.

Cocktail-Rezept

Espresso Tonic

Diesen Kaffee-Drink kann man auch mit einem Cold Brew zubereiten.

Cocktail-Rezept

Mövenpick-Limonade

Brewing Bartender Timon Kaufmann verrät eines seiner erfrischenden Kaffee-Cocktail Rezepte.

Cocktail-Rezept

Weihnachtscappuccino

Die herrlich würzig-süßen Aromen von Zimt und Lebkuchen gehören zur Adventzeit einfach dazu und werden in diesem Rezept mit Kaffee kombiniert.

Cocktail-Rezept

Cosmic Latte

Für Nescafé Dolce Gusto hat der »Gastgeber des Jahres« Roberto Pavlovic-Hariwijadi unter anderem den kosmische Kaffee-Drink »Cosmic Latte« gezaubert.

Cocktail-Rezept

Chestnut Latte

Kaffee-Kreation meets Maroni: So schmeckt der Herbst im Glas.

Cocktail-Rezept

Frangelico Hazelnut Iced Coffee

Eiskaffee mit einem Hauch Alkohol und feinem Haselnuss-Aroma.

Cocktail-Rezept

Freshpresso

Erfrischender Kaffee-Drink von JURA.