Corona: Wolfgang Puck liefert Oscars-Menü nach Hause

Wolfgang Puck und sein Team am Red Carpet bei den Oscars 2020.

© Nick Agro / A.M.P.A.S.

Wolfgang Puck und sein Team am Red Carpet bei den Oscars 2020.

Wolfgang Puck und sein Team am Red Carpet bei den Oscars 2020.

© Nick Agro / A.M.P.A.S.

Die weltweite Corona-Pandemie und die damit einhergehenden Massnahen machen auch vor Hollywood nicht Halt. So musste die diesjährige Verleihung der Oscars nicht nur von Ende Februar auf den 25. April verschoben werden, sie findet auch in «abgespeckter» Version statt. Die Teilnehmerzahl zu den 93. Oscars wurde drastisch minimiert, der traditionelle Governors Ball nach der Zeremonie wurde sogar ganz gecancelt.

Diese exklusive Party mit normalerweise rund 1500 Gästen wird seit Jahren von Starkoch Wolfgang Puck und seiner Catering-Brigade kulinarisch ausgerichtet. Die Stars verwöhnt er mit exklusiven Gerichten und spektakulären Inszenierungen. All das gibt es in diesem Jahr nicht, dafür kann man sich aber ein Stück Oscars-Glamour nach Hause holen. Denn Wolfgang Puck hat unter dem Motto «Award Season at Home» bzw. #neverstopcelebrating  ein spezielles Catering-Angeot zusammengestellt.

Zu Hause spielt's Hollywood

Zur TV-Übertragung des Events – die Oscars werden in über 25 Ländern rund um den Globus zu sehen sein – geniesst man dann Snacks wie Pucks mit Speck ummantelte Datteln oder eine Charcuterie Box mit verschiedenen Spezialitäten. Auf der Karte stehen ausserdem Klassiker wie die legendäre und bei den Oscars schon obligatorische Pizza mit Räucherlachs und Kaviar oder die luxuriösen Gold-Kartoffeln mit Kaviar. Das süsse Finale bestreitet man unter anderem mit Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Raspberry Meringue Kisses.

Wem Hollywood zu weit weg liegt, für den haben wir gute Nachrichten: Wolfgang Puck übernimmt die Gastronomie des Matild Palace in Budapest.

Rezepttipps

Wermutstropfen bei Pucks Lieferservice: Zugestellt wird nur im Raum Los Angeles bzw. ausgewählte Gerichte auch ausserhalb. Für alle, die also in unseren Breitengraden Lust auf Genuss à la Hollywood haben, gibt es hier einige der Oscars-Gerichte der vergangenen Jahre zum Nachkochen:  

Best of Wofgang Puck @ The Oscars

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