Candrian übernimmt «Clouds» im Prime Tower

Swiss Prime Site übergibt das hoch positionierte und ausgezeichnete «Clouds» per 1. Juli 2015 an die Candrian Catering AG. Swiss Prime Site schliesst damit eine erfolgreiche Aufbauphase ab und unterzeichnet einen mehrjährigen Mietvertrag mit dem neuen Betreiber.

Nach einer dreijährigen Aufbauphase zieht sich Swiss Prime Site aus dem operativen Restaurationsbetrieb zurück und konzentriert sich auf das Kerngeschäft mit Investitionen in Qualitätsimmobilien und immobiliennahen Geschäftsfeldern. Ab Juli wird das «Clouds» im 35. Stock des Prime Tower an die Candrian Catering AG, Zürich, vermietet. Swiss Prime Site hat mit der Gastronomiegruppe einen mehrjährigen Mietvertrag abgeschlossen.

«Wir übergeben der Candrian Catering AG einen erfolgreichen und etablierten Gastronomiebetrieb, der von den Gästen weit über die Stadtgrenze hinaus geschätzt und sehr gerne besucht wird. Wir sind überzeugt, dass der neue Betreiber das ›Clouds‹ in unserem Sinn weiterführen und weiterentwickeln wird», so Markus Graf, CEO Swiss Prime Site.

Reto Candrian, CEO Candrian Catering AG, möchte im «Clouds» weiterhin ein breites Publikum ansprechen und Gäste professionell bewirten: «Unsere Gäste heissen wir mit einer qualitativ hochstehenden, nachhaltigen Gastronomie und Herzlichkeit willkommen.»

Das «Clouds» wurde von Swiss Prime Site von Beginn an in die gesamte Arealentwicklung eingeplant und machte den Prime Tower auch der breiten Öffentlichkeit zugänglich. Nach der Eröffnung im Dezember 2011 etablierte sich das «Clouds» schnell an der Spitze der Zürcher Gastronomiebetriebe und wirkt seither als Publikumsmagnet und Leuchtturm für den aufstrebenden Stadtteil Zürich-West.

Zu Beginn wirkten mit Antonio Colaianni und David Martinez zwei Spitzenköche zusammen im «Clouds». Nach nur neun Monaten verliess Antonio Colaianni den Betrieb, um mit dem «Mesa» das bislang höchstdotierte Restaurant in Zürich zu übernehmen. Seither führt David Martinez die Küchenbrigade des mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants.

von Claudio Del Principe

CLOUDS

Maagplatz 5, 8005 Zürich
T: +44/(0)404/30 00

info@clouds.ch

www.clouds.ch