Best of japanischer Whisky

Japanische Whisky-Destillerien wie Yamazaki liegen voll im Trend.

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Japanische Whisky-Destillerien wie Yamazaki liegen voll im Trend.

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Da die höchstprämierten Whiskys derzeit weitgehend vergriffen sind, stellen wir hier fünf Alternativen vor.

Yamazaki, 94 Punkte

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Distiller’s Reserve 

Trockene, exotische Früchte, süssliches Holz und Tabak finden sich im Geruch. Am Gaumen kommt zu den nasalen Eindrücken Vanillezucker und im Hintergrund eine leichte Rauchnote. Elegantes Finish mit Würze. 

Haecky Gruppe
www.haecky.ch
ca. CHF 100,–

Yoichi Nikka, 94 Punkte

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Single Malt

Subtile Rauchnote, Shortbread, Zitronensorbet, Williamsbirne und Karamell. Kraftvoller Körper, zupackende Aromatik, Vanille, frischfruchtig, Pfirsich mit süsser Rauchnote und leicht salzigem Finish. 

Paul Ullrich AG
www.ullrich.ch
CHF 86,–

Hakushu, 93 Punkte

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Distiller’s Reserve

Eine fruchtige Grundnote nach Beerenconfit wird von einer mittelkräftigen Torfnote umspielt. Insgesamt eine milde Struktur, etwas Heidekraut und Würze finden sich neben der weiterführenden Torfnote im Abgang.  

www.schubiweine.ch
CHF 109,–

Hibiki, 92 Punkte

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Japanese Harmony

Deutlich fruchtige Nase mit gelbem Apfel, Litschi und feiner Würze. Am Gaumen schöne Malzigkeit, in weiterer Folge kommt feine Würze hervor. Eine Spur Pfeffer findet sich im Abgang. 

Haecky Gruppe
www.haecky.ch
ca. CHF 60,–

Mars Maltage Cosmo, 90 Punkte

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Blended Whisky, Shinshu Mars Distillery

Intensive Ausprägung, frisch geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade, Honig, kandierte Orangenschalen, schwermütige Blumigkeit. Cremige Textur, harmonisch, Dörrobst, mit würzigem Abgang.

Paul Ullrich AG
www.ullrich.ch
CHF 109,–

Aus dem Falstaff Magazin 07/16

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