Best of: Frischer Fisch – Restaurants & Shops

Frischer Fisch bietet besonderen Genuss.

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Frischer Fisch bietet besonderen Genuss.

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Zur Fastenzeit ist leichte Küche wieder gefragt. Und damit steht frischer Fisch wieder hoch im Kurs. Egal ob heimische Spezialitäten, Meeresfische oder -früchte – in den folgenden Restaurants uns Seafood-Shops können Sie in Sachen Frisch-Fisch aus dem Vollen schöpfen!

Fisch Restaurants

Bianchi
Ein wahres Mekka für Liebhaber von Fischgerichten und vermutlich das beste Fischrestaurant der Stadt Zürich. Hier werden italienische Fischkreationen serviert, die das Herz jedes Gourmets höherschlagen lassen.  
Limmatquai 82, 8001 Zürich
T: +41 44 2629844, www.bindella.ch/de/bianchi


Brasserie Lipp

Nicht nur das romantische Interieur der «Brasserie Lipp» verleitet zum Träumen, nein, auch die
einmaligen Moules und die frischen Austern. Ein wahres französisches Fest der Sinne, und das in der Limmatstadt.
Uraniastrasse 9, 8001 Zürich
T: +41 43 8886666, www.brasserie-lipp.ch


Frisk Fisk
Mitten in Winterthur liegt ein wahres Lachsparadies. Angeboten wird die Delikatesse geräuchert, sowie frisch, in Form von exquisiten, varianten­reichen, kleinen Gerichten, genauso wie Hummer, Langusten und Austern. Dazu eine spannende Weinkarte.
Metzggasse 3, 8400 Winterthur
T: +41 52 2124435, www.friskfisk.ch


Plaun da Lej
Eines der bekanntesten Fischrestaurants der Schweiz. Hier finden geneigte Geniesser die grösste Auswahl an Meeresfrüchten und frischem Fisch der Alpen. Die Ware wird im «Restaurant Murtaröl» zu exquisiten Kreationen verarbeitet oder im
eigenen Fischladen zum Verkauf feilgeboten.
Via dal Malögja 14, 7517 Plaun da Lej
T: +41 81 8265350, www.plaundalej.ch

Seafood-Shops

Braschler’s Comestibles
Der legendäre Zürcher Fischhändler beliefert hauptsächlich die Gastronomie und den Handel. Auf Anfrage werden aber auch Wünsche von privaten Köchinnen und Köchen bedient. Rechtzeitig vorbestellen!
Geroldstrasse 5, 8005 Zürich
T: +41 44 4441020, www.braschler.ch


Dörig – Der Frisch-Fisch-Mercato
Die sieben Filialen des Dörig Frisch-Fisch-Mercato gehören für viele Seafood-Aficionados zur ersten Anlaufstelle für frische Ware in der Schweiz. Das Angebot reicht von Meerfischen und Meeresfrüchten über Schalentiere bis hin zu Süsswasserfischen.
Ballonstrasse 24, 8952 Schlieren
T: +41 44 7334080, www.der-frisch-fisch.ch

Fischladen Emmenbrücke
Hier findet der Fischliebhaber fast alles, was das Herz begehrt: frischen Fisch aus der Schweiz, sowie Muscheln, Crevetten oder Krabben.
Rothenburgstrasse 33, 6020 Emmenbrücke
T: +41 79 4223305, www.dasfischhuus.ch


Globus
Der edle Einzelhändler bietet in seinen Filialen mit Food-Abteilung eine grosse Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten. Kompetente Beratung und höchste Qualität garantiert.
Schweizergasse 11, 8001 Zürich
T: +41 58 5782111, www.globus.ch


Marchioro
Bereits seit 1946 versorgen die Marchioros Geniesser mit frischem Fisch aus dem Bodensee und dem Meer. Neben einem fixen Ladengeschäft in omanshorn ist man täglich an Wochenmärkten unterwegs.
Alleestrase 46, 8590 Romanshorn
T: +41 71 4634242, www.marchioro.ch

Mastai
Hier hat man sich vor allem auf Meeresfrüchte spezialisiert, die in mannigfaltiger Ausführung angeboten werden. Der Winterthurer Abholmarkt hat von Dienstag bis Samstag geöffnet.
Sandgrubenstrasse 3, 8409 Winterthur
T: +41 52 2600000, www.mastai.ch

Sealike
Die erste Adresse, wenn es um Fisch in der Region Basel geht. Seit der Gründung im Jahr 1996 importiert man täglich frischen Fisch aus der ganzen Welt. Hummer, Crevetten oder Languste gefällig? Hier findet man alles, was das Herz begehrt.
Steinweg 34, 4142 Münchenstein
T: +41 61 2259525, www.sealike.ch

Oceanis Comestibles
Der Geheimtipp unter Schaffhauser Fischliebhabern und Feinschmeckern bietet ein reichhaltiges Sortiment an Frischfisch und Meeresfrüchten. Dazu gute Beratung und Stimmung wie am Mittelmeer.
Mühlentalstrasse 4, 8200 Schaffhausen
T: +41 52 6202746, www.oceanis-sh.ch

Vom Fischer & Syner Fru
Manch einer behauptet, hier gebe es die besten Austern Zürichs, und zwar direkt aus dem Wattenmeer, mitten im Viadukt. Dazu eine feine Fisch­auswahl und kleine Speisen, die man sich nicht
entgehen lassen sollte.
Limmatstrasse 231, 8005 Zürich
T: +41 44 2125252, www.vomfischer.ch

Zahner Fischhandel
Die Verkaufswagen von Zahner sind in der Zentral- und der Ostschweiz an verschiedenen fixen Standorten anzutreffen. Das breit gefächerte Comestibles-Sortiment lässt keine Wünsche offen. Viele hausgemachte Spezialitäten wie etwa köstliche Fischknusperli.
Hof 15, 8737 Gommiswald
T: +41 55 2801755, www.frisch-fisch.ch


Die Auflistung der Betriebe und Produzenten erfolgt ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 01/2019
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  • Restaurant
    Bianchi
    8001 Zürich
    Kanton Zürich, Schweiz
    Ethno/International
  • Restaurant
    Brasserie Lipp
    8001 Zürich
    Kanton Zürich, Schweiz
    Ethno/International
    Punkte
    89
    Falstaff Gabeln
  • Restaurant
    Frisk Fisk
    8400 Winterthur
    Kanton Zürich, Schweiz
  • Restaurant
    Murtaröl im Plaun da Lej Resort
    7517 Plaun da Lej
    Kanton Graubünden, Schweiz
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    88
    Falstaff Gabeln
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