FOTOS: Gemeinsam mit dem Consorzio Barbera d‘Asti lud Falstaff zum exklusiven Tasting des legendären Rotweins aus dem Piemont.
Die B2B Masterclass «Barbera d’Asti» bildete das erste Falstaff Schweiz Event des Jahres und begeisterte mit spannenden Einblicken in die Welt des exklusiven Rotweins aus dem Piemont. In der stilvollen Atmosphäre des «Zunfthaus zur Waag» in Zürich führte Dr. Othmar Kiem, Falstaff-Chefredakteur für Wein Italien, durch die Masterclass.
Gemeinsam wurden an dem Abend zwölf Weine des Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, wie die seit 1946 bestehende Winzervereinigung mit vollem Namen heisst, verkostet: Neben den bekannteren, italienischen Regionen konnte das Weinbaugebiet Barbera d’Asti die Besucher mit erlesenen Cuvées überraschen.
Passend zu dem vinophilen Einblick in den piemontesischen Weinbau, genossen die rund 40 Gäste des Abends auch italienische Köstlichkeiten aus der Küche des «Zunfthaus zur Waag» zum anschliessenden Aperitivo. Darunter Carne Cruda mit Pane Carasau, grillierte Zucchini, Parmesan Vacce Rosse mit Olivenöl, Coppa mit Grissini, Risotto Milanese sowie Steinpilzgnocchi mit Salbeibutter. Zudem hatten die Besucher nach der Masterclass die Möglichkeit sich direkt mit den Winzern vor Ort auszutauschen.
Das Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato wurde von sieben Weinbaubetrieben gegründet, um die Verbreitung und den Bekanntheitsgrad dieser Weine auf dem in- und ausländischen Markt mit Hilfe von Markenzeichen zu gewährleisten. Die Unterstützung der Mitgliedsbetriebe hat es sich zum Ziel gesetzt, hohe qualitative Standards zu gewährleisten sowie das gesamte Monferrato einheitlich zu fördern.
