100-Punkte-Wein der Domäne Wachau gewinnen!

Die berühmte Lage Kellerberg befindet sich unmittelbar hinter dem Weinkeller der Domäne Wachau.

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Die berühmte Lage Kellerberg befindet sich unmittelbar hinter dem Weinkeller der Domäne Wachau.

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Ein «facettenreiches Bukett», gebaut «für ein sehr langes Leben». Mit diesen im Falstaff Wein Guide 2017/18 beschriebenen Eigenschaften kürt Falstaff Chefredakteur Peter Moser die Riesling Trockenbeerenauslese vom Kellerberg 2015 der Domäne Wachau und belohnt das Weingut zum ersten Mal in seiner Geschichte mit der Höchstwertung von 100 Falstaff Punkten. Moser ortet in seiner Kostnotiz all das, was man sich in einem Süsswein wünschen kann: florale Noten und tiefe Frucht, feine Botrytiswürze, Urgesteinsmineralität und Salzigkeit, sowie Eleganz, Finesse und gute Balance.

Ein Geschenk der Natur

«Hier passt einfach alles zusammen: Sonne, Feuchtigkeit, perfekte Traubenreife, Balance», sagt Roman Horvath, Weingutsleiter der Domäne Wachau. Neben der wohlwollenden Laune der Natur waren richtige Entscheidungen zum richtigen Zeitpunkt und akribische Handarbeit Elixier für ein blühendes Ergebnis.

Gewinnspiel

Wollen auch Sie einen 100 Punkte Wein geniessen? Gewinnen Sie eine von drei Flaschen der limitierten und bereits ausverkauften Riesling Trockenbeerenauslese vom Kellerberg 2015. Einfach Quizfragen beantworten und mitspielen!

Leider ist die Teilnahme an diesem Gewinnspiel nicht mehr möglich.

Über die Domäne Wachau

Die Domäne Wachau steht mit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber für ein ausgeklügeltes Weingartenprogramm und akribische Qualitätsarbeit. Zentrale Rolle spielen Authentizität und Terroir. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Grundvoraussetzungen für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der grossen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben. Top-Weine entstehen im Weingarten. Und obwohl die Domäne Wachau den modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie. Minimale Intervention wird als naturgemässer Idealzustand verstanden. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Und es lässt sich auch verkosten, in der domäneeigenen Vinothek. Sie stellt einen zeitgemäßen Kontrapunkt zur barocken Welt des gegenüberliegenden Kellerschlössels dar. Dort, im Schlagschatten des Kellerbergs, ist das legendäre Gemäuer stimmiges Domizil für zahlreiche Veranstaltungen und ausserordentliche Vertikalverkostungen sowie Treffpunkt für die Wein-Erlebnis-Welten der Domäne Wachau.

Die Domäne Wachau in der Falstaff Weindatenbank.

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