• Restaurant der Woche: Restaurant Löwen

    Die grosse kulinarische Stärke des «Löwen» ist zweifellos der Fisch. Er ist denkbar frisch, aber auch mit Kennerschaft zubereitet.

    Restaurant der Woche Schweiz
  • Restaurantkritik: Das neue «noma»

    Er ist wieder da! Auf kaum eine Restauranteröffnung haben Gourmets aus aller Welt so gewartet

    wie auf das neue «noma». Hat sich Vordenker René Redzepi weiter steigern können?

    Kritik
  • Neu im Schloss Wartenstein: Alpen-Tapas

    Im Restaurant des «Schloss Wartenstein» gibt es ab sofort Alpen-Tapas im «Family Style» von Gastgeber Dominic Tobler.

    Restaurant
  • azado Premiumgrill – Die Erfolgsstory

    Wie zwei St. Galler Jungunternehmer den Grill Markt erobern mit Schweizer Qualitätsware.

    Grill
    Advertorial
  • Top 10 kurios-kulinarische Aberglauben

    In Portugal wird fleissig Wein verschüttet, die Griechen fürchten Petersilie und in Südamerika lässt man sich von Trauben die Zukunft prophezeien.

    Lebensmittel

Wein der Woche

90 Punkte
Zweigelt

Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Österreich

  • Nostalgie: Und ewig lockt die Riviera

    Die Riviera ist die Königin der Küstenstriche, der Inbegriff von Glamour und Dolce Vita. Seit mehr als einem Jahrhundert zieht sie Menschen mit Geist, Geschmack und Geld an. Ein nostalgischer Rückblick.

    Kulinarik
  • Kulinarisches Rendez-Vous für zwei

    Ein Tisch im Reisfeld mit Chef Matthias Roock, ein Dinner im privaten Chalet oder auf 1'000 M.ü.M.: «The Living Circle» ermöglicht das ab sofort.

    Eventtipp
  • Kay Schultz übernimmt die Küche im «Sonnenberg»

    Nachdem Marcus G. Lindner das «Sonnenberg» verlässt, übernimmt der ehemalige «Widder»-Küchenchef Kay Schultz die kulinarische Neuausrichtung.

    Küchenchef
  • Fooby: Geteilte Freude

    Teilen bringt Genuss – darum findet man auf der Schweizer Kulinarik Plattform FOOBY Inspiration und Rezepte zum gemeinsamen Nachkochen, Essen und Teilen.

    Kulinarik
  • Sauternes erwacht aus dem Dornröschenschlaf

    Der Unternehmer Silvio Denz eröffnet im Château Laufaurie-Peyraguey im ländlichen Sauternes ein luxuriöses Boutique-Hotel.

    Neueröffnung 2018