News Bier

Die Simmentaler Braumanufaktur schaffte es erneut auf Platz eins der beliebtesten Mikrobrauereien des Landes. In Zürich gewinnt die Brauerei Brausyndikat.

Da der Klimawandel dem Hopfen immer mehr zu schaffen macht, kommt an der ZHAW Hanf statt Hopfen in den Braukessel. Erste Versuche zeigen vielversprechende Ergebnisse.

Von welcher Mikro- oder Gasthausbrauerei geniessen Sie Ihr Craft Beer am liebsten? Voten Sie jetzt für Ihren Lieblings-Betrieb.

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Insbesondere aromatische und nicht zuletzt handwerklich hergestellte Biere schmecken immer ganz vorzüglich zu erstklassigen Pizzen.

Alkoholfreies Bier schmeckt heute so gut wie niemals zuvor und wird entsprechend oft getrunken. Den Trend möglich machen innovative Brauereien.

Der Tessiner hat die Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers in Bern gewonnen und sicherte sich damit einen Platz in der Schweizer «Nationalmannschaft».

Die St. Galler Brauerei Schützengarten ist die älteste Brauerei der Schweiz, bis heute unabhängig, traditionsreich – und genau deshalb voll im Trend.

Mit ihren Limited Editions präsentiert die Brasserie Valaisanne regelmässig aussergewöhnliche Kreationen, die nur dank viel Know-how, Erfindergeist und Enthusiasmus gelingen – oftmals in Partnerschaft mit regionalen Produzenten.

Alle Ergebnisse in der Kategorie «Weizenbier» der Falstaff Bier Trophy 2021.

In welchem Restaurant geniessen Sie Zürcher Geschnetzeltes am liebsten? Nominieren Sie Ihren Favoriten!

Von Arnold Schwarzenegger über Benjamin Franklin bis hin zu Frank Zappa – was Prominente und Stars über den Gerstensaft sagen.

Von 16. bis 19. September findet in Zürich das grösste internationale Bier Festival der Schweiz und das erste Craft-Bier-Festival in Zürich statt.

Alle Ergebnisse in der Kategorie «Ale & Co.» der Falstaff Bier Trophy 2021.

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