Wein & Mehr

14 – Wein-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Weinwelt

16 – 100 Rote Ikonen
Der Falstaff-Kanon in Rot: zehn Mal zehn Weine, die Geschichte geschrieben haben und Benchmarks definieren, von Frankreich, Italien und «versteckten» Ecken Europas bis zur Neuen Welt und darüber hinaus

66 – Zu schade zum Trinken?
Sommelier-Doyen Adi Schmid geht mit dem Luxus-Weinmarkt hart ins Gericht

Gourmet

70 – Gourmet-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Welt des Genusses

72 – Kulinarische Weltreise
Rezepte, Aromen und Tischsitten aus fernen Ländern: eine kulinarische Weltreise von Peru und Brasilien über Mexiko, die USA, Marokko, Israel und den Iran bis nach Sri Lanka und Vietnam

130 – Was reizt uns an exotischen Aromen?
Ernährungspsychologin Julia Nittmann weiss, was kulinarische Abenteuerlust über den Charakter verrät

136 – Frühstück als Traum und traurige Realität
Die Künstler Honey & Bunny über die wichtigste Mahlzeit des Tages

140 – Serie: Cortis Küchenzettel
Grosser Herbst-Auftritt für Ente und Schmortopf

142 – Serie: Kunst & Kulinarik
Giuseppe Verdi, Maestro wider Willen, der lieber als «Bauer» seine Gäste bewirtete

148 – Serie: Sternemillionäre
Sergio Herman hat «keinen Plan B» zur Suche nach immer neuen Zielen

153 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

Lifestyle

158 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam

160 – Die neue Relaxzone
Badezimmer oder Private Spa? – die Grenzen verschwimmen zusehends

166 – Neue Design-Highlights
Endlich wieder Möbelmessen in Mailand und Kopenhagen!

168 – Stimmung im Herbst
In den eigenen vier Wänden geht der Sommer in die Verlängerung, mit natürlichen Materialien und gedeckten Farben

172 – Prickelnder Genuss
Auf einen Aperitif mit Top-Model Manuela Frey

Reise

174 – Travel-Notizen
Reise-Highlights von Online-Chefredakteurin Elisabeth Mittendorfer

176 – Auf höchstem Niveau
Die schönsten Alpen-Reiseziele für Gourmets in der Schweiz, Deutschland, Frankreich und Italien – mit Schnee- und Genussgarantie

Journal

228 – Events

Extra: Spirits

186 – Spirits
Von Gin, Wodka und Whisky über Rum, Brände und Liköre bis hin zu Drinks ohne Alkohol: das grosse Falstaff-Spirits-Special

Tastings

212 – Shortlist

214 – Trophy Pinot

222 – Trophy Burgunder aus Südtirol

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 3. Dezember 2021

FALSTAFF-ABOANGEBOTE