WEIN & MEHR

10 Erlesene Handarbeit
In Graubünden gehen mutige Winzer neue Wege – und machen Top-Weine

18 Siziliens neue Weinwelt
Rund um den Ätna entstehen heraus- ragende Natural Wines

26 Shiraz & Syrah
Erster Teil der neuen Falstaff-Serie «Rebenverwandtschaft»

34 Out of Africa
Ein Winzer und ein Unternehmer aus Österreich machen in Südafrika Wein

44 Icons: Jim Beam
Seit 220 Jahren wird die Whiskey- Rezeptur als Familiengeheimnis gehütet

48 Die Wodka-Revolution
Wodka zeigt jetzt noch mehr Charakter

55 Barkultur
Wodka im Cocktailglas

56 Glut wahrer Leidenschaft
Die besten und teuersten Luxuszigarren 

GOURMET

60 Wie Essen glücklich macht
Auf der Suche nach den Momenten des Glücks beim Essen

72 Food Zurich
Alle Events auf einen Blick

74 Kaninchen ohne Bedenken?
Schmackhaft und gesund – und wie hat sich die Kaninchenzucht verändert?

80 Kaninchen-Rezepte
Drei Spitzenköche verraten ihre besten Rezeptideen mit Kaninchen

91 Sixpack
Unsere Kritiker nehmen sechs Restaurants unter die Lupe

96 Coffee Time
One-Touch-Vollautomaten im Test 

REISE

98 Entlang der Weinreben
Die schönsten Weinreisen im Herbst

112 Südkoreas bunte Zukunft
Schrilles Stadttreiben, stille Tempel: Südkorea bietet spannende Kontraste

122 Long Weekend Prag
Was Sie an drei Tagen in Tschechiens Hauptstadt nicht verpassen sollten 

JOURNAL

137 – Falstaff-Events

TASTINGS

144 Shortlist
146 Weingut Juan Gil
148 Shiraz & Syrah
152 Sizilien
160 Graubünden 

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 19.10.2016