Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Alexandra und Christian Ehrlich gründeten vor zwölf Jahren mit drei Zeilen ihre Bioweinmanufaktur. Inzwischen bewirtschaften sie drei Hektar Reben und bauen ein altes Haus zum Weingut um: Ihr Riesling heißt »Dachschaden«, weil mit jeder verkauften Flasche ein Quadratmeter des neuen Daches finanziert wird. Wir verkosteten eine feine Kollektion handwerklich erzeugter Weine mit subtiler Lebendigkeit und feiner Balance, die sich vom Gros der oft etwas ruppigen Naturweine abheben. Die Falstaff-Jury war begeistert und nominierte das Winzerpaar als einen von drei Newcomern (siehe S. 22). Glückwunsch!

DETAILS

  • Kellermeister: Christian Ehrlich
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 2
  • Kontaktperson: Alexandra und Christian Ehrlich

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