Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Erst 2016 übernahmen Yvonne und Martin Hochdörffer das Weingut Franz Hahn. Da sich Martin Hochdörffer auf den Ausbau der Weine konzentrieren möchte, werden alle Trauben zugekauft. Auch in der aktuellen Kollektion lebt der Kellermeister seine Experimentierfreude aus und verbindet gekonnt den Ausbau in Holz und Stahl. Sein Veltliner »Premium« zeigt die DNA der Rebsorte und doch Pfälzer Charakter, die Kombination von Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc ist ungewöhnlich. Es ist ein fair kalkuliertes Sortiment, in dem auch manche Sommelière und mancher Sommelier fündig werden sollten.

DETAILS

  • Kontaktperson: Martin Hochdörffer
  • Kellermeister: Martin Hochdörffer
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Traubensaft, Glühwein, Sekt, Schorle
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell

Öffnungszeiten

Mo bis Fr 7.30–12 Uhr und 14–17 Uhr, Sa nach Absprache

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