Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Seit mit Sabrina Sandt und Ulrich Sturm 2019 die vierte Generation übernahm, spielt Nachhaltigkeit eine größere Rolle im Gut. Dazu betonen beide: »Wir wollen Weine wie das Wetter machen«, vielfältig und kreativ sollen sie sein. Und sie verblüffen: Die »Mitternachtssonne« ist ein Wolf im Schafspelz, man erwartet es süß – erlebt aber ein feines Spiel der Säure und eine sensorisch trockene Überraschung. Da kommt vermutlich noch mehr. Seit 2019 experimentiert das Weingut auch mit historischen Rebsorten wie Schwarzurban, Roter Veltliner und Weißer Lagler.

DETAILS

  • Kontaktperson: Sabrina Sandt
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Kellermeister: Sabrina Sandt
  • Anbaufläche (in Hektar): 20
  • Ab-Hof-Verkauf

Öffnungszeiten

Nach Vereinbarung

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