Sage und schreibe bis zum Jahr 1560 reicht die Geschichte der Familie Sitzius zurück. Sonja und Wilhelm Sitzius tragen die Bürde einer solchen Historie im Bewusstsein, dass sich Tradition beständig erneuern muss, wenn sie lebendig bleiben soll. Die Weine, die wir probiert haben, zeigen, dass dieser Brückenschlag vom Respekt vor der Tradition zum Gehen mit der Zeit aufs Beste gelingt: Die Rieslinge zeigen Lagencharakter und kosten dabei kein Vermögen. Herz, was willst Du mehr? In der zum Weingut gehörigen »Weinwirtschaft« wird zur flüssigen auch feste Nahrung gereicht.