Weingut Josef Fischer

Falstaff Weinguide Österreich 2022/23

Rossatz am idyllischen Südufer der Wachau: Hier ist das Weingut Josef Fischer zu Hause. Bereits im Jahr 1898 wurde das Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Mittlerweile wird auf einer Fläche von rund 11,5 Hektar Wein angebaut. Tradition mit modernen, durchdachten Ideen zu verbinden, Handwerk zu bewahren, aber Innovation zu leben sowie auf die Natur zu achten und mit bestem Gewissen zu wirtschaften: Das ist der Weg der Familie Fischer – und das schon seit fünf Generationen. Die Reise der erstklassigen Weine beginnt in den Weingärten. Fünf verschiedene Einzellagen bieten unterschiedliche Klima- und Bodenverhältnisse, die den Weinsorten individuellen Charakter verleihen. Das Weingut Fischer ist Spezialist für Weißweine. Hergestellt werden Grüner Veltliner, Riesling und Gelber Muskateller. Dabei ist klar: Nur wer im Einklang mit dem Takt der Natur arbeitet, kann besten Wein herstellen. Spontanvergärung und langer Kontakt mit der Feinhefe sind Voraussetzung für elegant-fruchtige, aber auch mineralische und konzentrierte Weine mit gutem Reifepotenzial.

Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Edith Fischer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 11.5
Übernachtungsmöglichkeit
Sustainable Austria
157 Einträge
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2013 Riesling Beerenauslese
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Riesling
Riesling Beerenauslese Süß- und Dessertwein
96
2019 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg Weißwein
95
2019 Grüner Veltliner Smaragd R
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd R Weißwein
95
2017 Riesling Reserve
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Reserve Weißwein
95
2015 Grüner Veltliner TBA
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner TBA Süß- und Dessertwein
95
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat Weißwein
94
2021 Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kirnberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kirnberg Smaragd Weißwein
94
2021 Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat Weißwein
94
2020 Riesling Wachau DAC Ried Kirnberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Kirnberg Smaragd Weißwein
94
2020 Riesling Wachau DAC Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2019 Grüner Veltliner Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd Privat Weißwein
94
2019 Riesling Smaragd Ried Kreuzberg
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Smaragd Ried Kreuzberg Weißwein
94
2018 Grüner Veltliner Smaragd R
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd R Weißwein
94
2018 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg Weißwein
94
2017 Grüner Veltliner Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Smaragd Privat Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Mugler Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Mugler Smaragd Weißwein
93
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd Weißwein
93
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd Weißwein
93
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