Weingut Franz Mayer

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Der Großvater, der Vater und jetzt der Sohn: In dritter Generation widmet sich Familie Mayer im Spitzer Graben, einer der schönsten Ecken der Wachau, dem Weinbau. Als leidenschaftliche und erfahrene Winzer wissen sie, dass es die richtige Mischung ausmacht: Traditionen bewahren, den Fortschritt annehmen und der Natur ihren Raum geben. So verstehen sie das Weinmachen. Getreu dem Motto »Mit der Natur und nicht gegen sie« haben sie sich dazu entschlossen, auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Im Spitzer Graben, zwischen Spitz und Mühldorf, finden sich die höchsten und steilsten Weinterrassen der Wachau. Hier gedeihen in den Rieden Mühlgraben, Setzberg, Biern und Schön Grüner Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Muskateller und auch der Neuburger. Die größte Freude ist es, beim Vinifizieren die spezifischen Eigenschaften jeder Rebsorte bestmöglich zu präsentieren. Auf dem Weingut gibt es kein »So haben wir das schon immer gemacht«. Man ist bemüht, sich weiterzuentwickeln, vor allem im Weinkeller, und mischt die Vorteile des traditionellen Weinbaus mit den modernen Methoden der Weinherstellung. Den Weinen gönnt man viel Ruhe, um zu reifen und zu werden. Und so überzeugen die harmonischen, naturbelassenen Mayer-Weine mit ihrer einzigartigen Charakteristik. Die Arbeit auf dem Weingut und beim Heurigen wird in der Familie aufgeteilt und die Freude daran ebenso. Das lässt sich schmecken und erleben.

Kellermeister: Franz Mayer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 9
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Sustainable Austria
12 Einträge
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2021 Riesling Wachau DAC Ried Setzberg Smaragd
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Setzberg Smaragd Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Mühlgraben Smaragd
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Mühlgraben Smaragd Weißwein
93
2021 Neuburger Wachau DAC Spitzer Graben
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Neuburger
Neuburger Wachau DAC Spitzer Graben Weißwein
93
2021 Weißburgunder Wachau DAC Smaragd
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
Weißburgunder Wachau DAC Smaragd Weißwein
92
2022 Riesling Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel Weißwein
91
2020 Riesling Wachau DAC Federspiel Spitzer Graben
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Federspiel Spitzer Graben Weißwein
91
2022 Grüner Veltliner Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel Weißwein
90
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel Weißwein
90
2021 Riesling Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Spitzer Graben Federspiel Weißwein
90
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Federspiel Spitzer Graben
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Federspiel Spitzer Graben Weißwein
90
2017 Grüner Veltliner Ried Mühlgraben Federspiel
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner Ried Mühlgraben Federspiel Weißwein
88
2017 Riesling Federspiel Spitzer Graben
Weingut Franz Mayer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling Federspiel Spitzer Graben Weißwein
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